酷暑使人汗流不止,若罹患乾癬,更是苦不堪言。專家表示,其實調整飲食、控制體重,對於緩解乾癬症狀有很大助益,建議少吃脂肪、糖分含量高的食品,並多攝取富含Omega 3油脂的食物,同時多補充纖維,將可降低身體的發炎狀態。
台北醫學大學附設醫院體重管理中心李佩芬營養師說, 乾癬不僅是皮膚病,也是全身性疾病,40%的患者合併關節炎,甚至導致指甲變形,合併高血脂、肥胖、心血管疾病、糖尿病、憂鬱症等的機率也高於一般人。
![乾癬反覆發作好難纏 中醫內外調理多管齊下 ▲中醫師鄭愛蓮指出,相較於蕁痲疹、溼疹和異位性皮膚炎,乾癬是最常見也最難纏的皮膚疾病,難以短時間內治癒,患者除了內服外用中藥之外,更要搭配正常生活作息和嚴格的飲食習慣才有機會完全治癒。(圖/ingimage)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2019/07/1564545552-1efdea9d67cbbe2a04c62cfbed14792b-300x157.jpg?unShow=true&waterMark=false)
▲乾癬不只是皮膚病,也是全身性疾病,40%患者合併關節炎。(示意圖/ingimage) 李佩芬表示,適當的飲食可緩解乾癬,例如頂尖醫學期刊JAMA文獻提到,乾癬病人的身體嚴重慢性發炎,若體重過重,透過減重即可改善乾癬症狀,但應採「調整飲食、減少熱量」的方式才有效,若單靠運動而不調整飲食,即使瘦下來,對於乾癬的改善仍有限。
針對乾癬禁忌食物,李佩芬說,包括富含飽和脂肪的食物、添加糖的食物、紅肉、酒精等,都會加重身體慢性發炎,例如牛肉、豬肉、羊肉、全脂牛奶、 全脂優格、起司、焗烤、煎蛋、餅乾、麵包、 蛋糕等,乾癬患者最好盡量避免。
對於乾癬的理想食物,李佩芬說則說,許多抗發炎食物都有助降低慢性發炎,也能改善乾癬症狀,例如富含Omega 3油脂的食物,包括亞麻仁子、 奇亞子、核桃等,但注意深海魚雖也有omega 3油脂, 但其同時富含重金屬及飽和脂肪,可能促進發炎,必須留意。
此外,巴西堅果可補充硒,而毛豆、黑豆、黃豆、納豆、豆漿、豆腐、豆皮等高蛋白食物,富含可抗氧化的大豆異黃酮,適合取代恐刺激發炎的紅肉、乳製品等,另有一種很重要卻常被忽略的抗發炎營養素,也就是「纖維」,乾癬病友應攝取足夠高纖食物,有助平衡腸道菌及腸道環境,也能有效減輕發炎,民眾可多參考。
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![乾癬反覆發作好難纏 中醫內外調理多管齊下 ▲中醫師鄭愛蓮指出,相較於蕁痲疹、溼疹和異位性皮膚炎,乾癬是最常見也最難纏的皮膚疾病,難以短時間內治癒,患者除了內服外用中藥之外,更要搭配正常生活作息和嚴格的飲食習慣才有機會完全治癒。(圖/ingimage)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2019/07/1564545552-1efdea9d67cbbe2a04c62cfbed14792b-300x157.jpg?unShow=true&waterMark=false)
針對乾癬禁忌食物,李佩芬說,包括富含飽和脂肪的食物、添加糖的食物、紅肉、酒精等,都會加重身體慢性發炎,例如牛肉、豬肉、羊肉、全脂牛奶、 全脂優格、起司、焗烤、煎蛋、餅乾、麵包、 蛋糕等,乾癬患者最好盡量避免。
對於乾癬的理想食物,李佩芬說則說,許多抗發炎食物都有助降低慢性發炎,也能改善乾癬症狀,例如富含Omega 3油脂的食物,包括亞麻仁子、 奇亞子、核桃等,但注意深海魚雖也有omega 3油脂, 但其同時富含重金屬及飽和脂肪,可能促進發炎,必須留意。
此外,巴西堅果可補充硒,而毛豆、黑豆、黃豆、納豆、豆漿、豆腐、豆皮等高蛋白食物,富含可抗氧化的大豆異黃酮,適合取代恐刺激發炎的紅肉、乳製品等,另有一種很重要卻常被忽略的抗發炎營養素,也就是「纖維」,乾癬病友應攝取足夠高纖食物,有助平衡腸道菌及腸道環境,也能有效減輕發炎,民眾可多參考。
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