(8/26  17:50更新)嬰兒成長時期會食用米糊、米泥、米餅等米類食品,卻可能也會將重金屬誤吃下肚!消基會針對市面上以米類為成分的嬰幼兒可食用軟質食品,進行重金屬鉛、鎘、砷及汞的含量調查檢測,40件主要成分為白米、糙米、胚芽米等的樣品經檢測後,有5件樣品鎘含量超標,為「展榮糙米麩」、「(郭老師)寶寶米餅-糙米」、「美好人生/稻鴨有機米餅(原味)」、「玉山碾米纖米條」及「瀚克寶寶紫米米餅」。但後續「(郭老師)寶寶米餅-糙米」重申,自主送驗消基會檢測之同口味、同批號之米餅,且檢測單為衛服部公告認可之實驗室台灣檢驗科技股份有限公司(SGS),重金屬檢驗結果符合標準。而「(玉山碾米)纖米條」也提出雲林縣衛生局回函之證明,玉山碾米-纖米條「芝麻口味」商品委託台灣檢驗科技股份有限公司「嬰幼兒食品中重金屬(鎘)」,結果顯示產品符合法規。瀚克寶寶後續也自主送驗多批(含消基會抽樣同批商品)經SGS檢驗皆符合嬰幼兒食用標準法規,另經高雄市政府衛生局加強查核結果皆符合衛生標準之規定。

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父母經常會讓寶寶在4個月大後,試著食用較柔軟的米類製食品,但這些這類米製品,可能因原料農作物在種植過程中,由土壤和水中吸收重金屬,導致所製成的嬰兒食品含砷、鎘及鉛等重金屬。雖然檢出重金屬值僅微量,但若嬰幼兒長期食用,即使是少量的重金屬,都可能對嬰幼兒發育中的大腦產生影響。更有研究指出,嬰幼兒孩童更容易受到有毒重金屬的傷害,最不利的影響包括:貧血、腎毒性、發育和生殖毒性、較低智商和神經毒性作用。

繼2020年之後,此次消基會再度針對市售嬰幼兒可食米製品進行鉛、鎘及總砷的含量調查檢測,於2024年2月間於臺北市及新北市的母嬰、嬰童用品專賣店、藥局、網路購物平臺等販售通路,購得40件主要成分為米類(白米、糙米、胚芽米等)的樣品。其中,國產樣品有28件,類別有:粥、燉飯、炊飯、米精、米糊、米泥、米餅、米條、米菓、米棒;進口樣品有12件,類別有:米餅、米棒、米圈圈、米泥、粥及雞肉泥。

▲消基會公布此次針對主要成分為米類(白米、糙米、胚芽米等)的嬰幼兒食品,針對重金屬含量檢測的結果。(圖/消基會提供)
▲消基會公布此次針對主要成分為米類(白米、糙米、胚芽米等)的嬰幼兒食品,針對其重金屬含量檢測的結果。(圖/消基會提供)
40件樣品「鉛」調查測試結果,「三立蔬菜味米餅」鉛檢出量大於我國限量標準之0.050 mg/kg;「鎘」調查測試結果,則有5件樣品檢出超過0.040 mg/kg,為「展榮糙米麩(全素)」、「(郭老師)寶寶米餅-糙米(濁水米)」、「美好人生/稻鴨有機米餅(原味)」、「(玉山碾米)纖米條」及「(瀚克寶寶)紫米米餅」。

但「(郭老師)寶寶米餅-糙米」重申,消基會報導中之數據所委託檢測的單位,非經衛福部公告「嬰幼兒食品中重金屬檢驗方法」認證項目的實驗室,其檢定方法公正性存疑。並說到,自主送驗消基會檢測之同口味、同批號之米餅,且檢測單為衛服部公告認可之實驗室台灣檢驗科技股份有限公司(SGS),重金屬檢驗結果皆符合標準。且台北市衛生局於7月9日抽驗同一產品,8月6日發文至消基會說明檢驗結果符合標準。

而「(玉山碾米)纖米條」後續也提出雲林縣衛生局回函之證明,玉山碾米-纖米條「芝麻口味」商品委託台灣檢驗科技股份有限公司「嬰幼兒食品中重金屬(鎘)」結果顯示產品符合法規。並強調也自主檢驗SGS,與消基會同批次米餅結果顯示皆符合標準。


瀚克寶寶也針對該紫米米餅 ,後續提出兩份SGS的檢驗合格報告,檢驗結果符合「食品中污染物質及毒素衛生標準中的嬰幼兒穀物類輔助食品重金屬限量標準低於鉛0.05(mg/kg)、鎘0.04(mg/kg)」,即高雄市衛生局回函消基會,對於抽驗我司同口味紫米米餅,檢驗結果符合規範。另有 5月14日內部定期檢驗計畫,以及同枇留樣樣品於7月16日自主送SGS檢驗,皆是結果合格。

而40件「總砷」調查測試結果,檢出量均小於《食品中污染物質及毒素衛生標準》中相關限量標準;而「總汞」調查測試結果,也均未檢出(定量極限0.01 mg/kg)。

以上鉛及鎘檢出量超過《食品中污染物質及毒素衛生標準》中嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品鉛及鎘限量的樣品,若經主管機關認定不符合,依《食安法》第17條,中央主管機關可依第48條,命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

消基會並建議消費者購買時應挑選標示確實的商品,尤其專供嬰幼兒食用的食品,消費者在挑選時應慎重檢視標示內容,是否完整確實。

國內可供嬰幼兒食用和有特別標示專供嬰幼兒食用的商品,經常陳列在一起販售,消費者可能就商品外觀等其他因素認為可供嬰幼兒食用,但本次調查中有3件樣品標示沒有很明確是專供嬰幼兒食用,其「鎘」檢出量超過《食品中污染物質及毒素衛生標準》中嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品的限量,不適合給嬰幼兒食用,所以消費者在選購時務必留心檢視標示內容。

另外,5件「鎘」檢出量超過限量的樣品中,有4件主要成分為糙米,消費者建議若在選購以糙米為主要原料的製品給嬰幼兒食用時更應謹慎。