台灣buffet別只會吃旭集、饗饗!「隱藏1間」老饕招了:吃過上癮

▲buffet餐廳因為提供食材多元,民眾用餐可以憑自己喜愛以及口味選擇各種食物,尤其海鮮類食物更受歡迎。(圖/Google評價)
▲buffet餐廳因為提供食材多元,民眾用餐可以憑自己喜愛以及口味選擇各種食物,尤其海鮮類食物更受歡迎。(圖/Google評價)

記者張嘉哲/綜合報導

buffet餐廳因為提供食材多元,民眾用餐可以憑自己喜愛以及口味選擇各種食物,加上用餐時間長,成為不少三五好友聚餐的首選。然而近幾年因為buffet品牌如雨後春筍般誕生,一些老字號的buffet餐廳也逐漸被遺忘。近日,就有不少人討論「十二廚buffet餐廳」,表示其價位的水準相當不錯,近年經過整修之後,菜色更是升級,成為不少老饕的buffet愛店之一。

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有網友在臉書社團「吃到飽buffet大胃王優惠情報」貼文指出「已經好幾年沒有去吃十二廚了,印象中好幾年前來吃經驗沒有很好,最近澎湖海鮮季特別去嚐鮮,食材真的新鮮好吃,松葉蟹腳吃到飽超划算,尤其是甜點現做的舒芙蕾軟綿口感佳,完全已經脫胎換骨,讓我想再去第二次了。」

▲國旅補助即將開跑,台北喜來登大飯店推暑假超殺「吃+住雙優惠」,讓民眾爽吃爽住開心過暑假。(圖/台北喜柴登提供)
▲網友最近熱議一家「喜來登大飯店」一樓的buffet餐廳品牌「十二廚」,不少老饕認證水準超高!(圖/台北喜來登提供)
貼文曝光後,不少老饕紛紛回應「以價位來說真的沒有輸旭集跟饗饗耶,十二廚我超愛」、「十二廚真的不錯,改裝之後菜色差很多,舒芙蕾也是我的愛」、「十二廚的舒芙蕾真的好吃!松葉蟹腳是蒸過再烤,跟其他家冷的不一樣,吃過會上癮的」、「松葉蟹腳真的超推!改裝後的十二廚已經成為我最愛的buffet!」

老字號buffet十二廚老大是「喜來登飯店」!改裝後好評不斷

事實上,網友提到的「十二廚」,其實就是隸屬知名旅宿業「喜來登大飯店(Sheraton Grand Taipei Hotel)」裡頭的buffet品牌,經營初期評價不一,不過從2020年9月整修翻新之後,菜色大升級,多元食材選擇更多,空間動線也設計更佳,獲得老饕一致的認同。

「十二廚」的用餐環境是採用挑高17樓的中庭玻璃天幕設計,讓來用餐的饕客有一個無壓力的空間用餐,這點與茹曦酒店的「Sunny buffet」有異曲同工之妙。「十二廚」位於喜來登大飯店的一樓,全店有270個座位可以接客,由於是飯店,除了基本的午餐、下午茶、晚餐之外,還有早餐的供應。

▲台北喜來登大飯店今日於官網公告,飯店內的吃到飽餐廳「十二廚」將從10月1日起,午餐、晚餐及下午茶餐費調漲,每人都將多100元,漲幅約為7%~11%。(圖/取自台北喜來登臉書)
▲台北喜來登大飯店「十二廚」在2020年改裝之後,菜色升級、店內挑高玻璃幕設計,獲得不少老饕讚賞。(圖/取自台北喜來登臉書)
十二廚經典菜色必吃!官方宣佈10月漲價「要吃要快」

然而說到「十二廚」的經典菜色必吃,那肯定就是少不了經典的「松葉蟹腳」,獨特的烹調方式,是老饕到十二廚必吃之一!另外還包括甜點「現做舒芙蕾」也是被推爆,軟綿口感如雲朵般入口即化,甚至要吃的人都還要排隊取餐呢!而現在7月暑假來臨,十二廚推出「澎湖海鮮季」,直送澎湖最新鮮的海鮮,推出白鬚蝦海菜煎餅、鮮蚵滷肉飯、澎湖冰捲等,當季盛產的芒果甜點等,都一併在7月能吃到!

不過,官方日前宣布台北喜來登大飯店官網公告,十二廚自助餐廳自10月1日起,除了早餐之外,包括平假日的午餐、下午茶及晚餐時段全部調漲100元,漲幅為7%與11%。台北喜來登表示,考量到營運成本持續增加,包括原物料價格持續飆漲、人力成本上升,以及餐檯陸續加碼高價食材如松葉蟹腳,因此決定調整自助餐價格。因此身為吃貨的你,想要吃性價比更高的「十二廚」動作可要快囉!

▲喜來登十二廚則是於平日中午時段,提供松葉蟹無限量供應。(圖/記者葉盛耀攝)
▲喜來登十二廚最招牌的「松葉蟹吃到飽」服務,擄獲老饕的胃口。(圖/記者葉盛耀攝)
🟡台北喜來登大飯店「十二廚」
📍分店:台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
📍02-2321-1818

📍早餐用餐時段06:30-10:00(外客僅週二至週四供應)
費用:平日成人800元/兒童400元

📍午餐用餐時段11:30-14:00
費用:平日成人1390元/兒童695元;假日成人1690元/兒童845元

📍下午茶用餐時段15:00-17:00
費用:平日成人890元/兒童445元;假日成人1090元/兒童545元

📍晚餐用餐時段18:00-21:00
費用:平日成人1490元/兒童745元;假日成人1690元/兒童845元

根據官網介紹,0至5歲兒童免費;6至12歲以兒童價收費;13歲(含)以上以成人計價;早餐時段每週週五、週六、週日、週一、國定假日及連續假期僅提供房客用餐,平日週二至週四開放外客用餐。

▲台北喜來登十二廚現切肋眼牛排吃到飽,相當受到饕客青睞。(圖/台北喜來登飯店提供)
▲台北喜來登十二廚的肋眼牛排吃到飽,也相當受到饕客青睞,不過官方日前宣布即將在10月漲價,民眾要吃性價比更高的十二廚動作要快!(圖/台北喜來登飯店提供)
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