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壽司郎也透過律師發布聲明，該消費者行為已引發餐飲衛生疑慮，並造成壽司郎聲譽受損。目前壽司郎已加強餐具清潔消毒，確保用餐安全無虞。壽司郎也掌握了該名消費者的相關資訊，就該消費者個人行為所造成本所客商譽受損及其他損害，擬將採取法律行動追究責任。
壽司郎強調，店內對於食品安全衛生，向來採取最高標準，為確保每位來店消費者的健康及權益，絕不允許任何可能影響食品安全之行為。「若消費者個人行為足以導致食品安全疑慮或其他消費者恐慌，壽司郎一定採取法律行動，追究相關民刑事責任，強調零容忍、絕不寬貸。」
針對學生於校外知名餐廳用餐，因個人用餐行為導致引發食安疑慮，元智大學也發布3點聲明，表示學生在事後已了解相關事件造成商家不滿及社會大眾困擾，已於22日主動聯繫商家討論處理後續事宜，校方將等後續處理告一段落，就學生違反校規部分進行處置，並加強學生品德教育及宣導衛生安全的重要性。
