Buffet推德國美食！豬腳、烤雞、炸豬排吃到飽 一招890元無限吃
▲茹曦酒店Sunny Buffet於七月至八月推出全新德式料理吃到飽饗宴，德國豬腳、炸豬排、巴伐利亞烤雞全都能吃到飽。餐價最低是假日下午茶980元+10%。網友還分享使用壽星優惠，最低只要每人890元，就能吃到。（圖／茹曦酒店提供）
記者葉盛耀/綜合報導
瞄準暑假聚餐商機，茹曦酒店Sunny Buffet於七月至八月推出全新德式料理吃到飽饗宴，德國豬腳、炸豬排、巴伐利亞烤雞全都能吃到飽。餐價假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%。除了推出新菜單外，同時針對團體聚餐需求規劃 「團體訂位專案」，10人以上平日午餐和晚餐時段每人1,000元、80人(含)以上享最優惠價每人980元，而假日則需每人再加價200元。網友還分享若是使用壽星優惠，最低只要每人890元，就能吃到。
德國由於身處歐陸中央，飲食文化與歐陸物產產地有關，德國人特別愛好肉類，尤其是豬肉，聞名遐邇的德國料理都是豬肉製品為主，常佐以馬鈴薯泥、德國酸菜食用。Sunny Buffet期間限定二個月，推出近10道全新德國美食，菜色從配菜、主食到甜點，種類十分多元，全餐期都在餐檯上無限量供應。
說起德式美食，首推「德式烤豬腳佐圈腸」、「巴伐利亞烤雞」、「維也納炸豬排」及「匈牙利燉牛肉」等，「德式烤豬腳佐圈腸」可謂經典中的經典，一道料理便能嘗到三種德國國民美食，圈腸使用了德國白腸，煎至上色帶有香氣，而德國豬腳運用杜松子、月桂葉等多種香料小火慢滷，滷至入味後再以高溫烘烤至表面酥脆，是不容錯過的異國風味。「巴伐利亞烤雞」則有別於一般的全雞，選擇了方便食用的雞腿部位，將雞腿加入數十種香料醃製調味一天，經低溫烤20分鐘，表層均勻受熱，外皮香脆且有光澤感，光看了就令人食指大動。
▲「巴伐利亞烤雞」則有別於一般的全雞，選擇了方便食用的雞腿部位。（圖／茹曦酒店提供）
▲「維也納炸豬排」金黃酥脆，吃時佐以酸甜清爽的櫻桃醬。（圖／茹曦酒店提供）
Sunny Buffet為饕客們準備了三道傳統的德式甜點，像是選用夸克起士特製的「德式起士蛋糕」，夸克起士為德國極具代表性的起司之一，脂肪較低口感微酸，使得起士蛋糕濃郁香醇帶點酸；還有風靡多國的「林茲塔」，起源於奧地利的林茲市，後來流傳至德國，塔皮以手工搓揉，均勻混合麵粉及堅果，內餡淋上清新酸甜的覆盆子醬，表層再使用薄麵皮製作格狀的花紋，經過烤製後香氣撲鼻，富有層次口感，最後是「德式酥菠蘿蛋糕」，使用三大經典原料「奶油、麵粉、糖」，攪和成麵糰後，進行隔夜發酵，烘烤過後，頂部呈現不規則狀的酥菠蘿，奶香可口，滋味迷人。
▲Sunny Buffet為饕客們準備了三道傳統的德式甜點，「林茲塔」，塔皮以手工搓揉，均勻混合麵粉及堅果，內餡淋上清新酸甜的覆盆子醬。（圖／茹曦酒店提供）
原來當月壽星去用餐時，2人同行，壽星1人半價；4人同行，壽星1人免費，因此午餐原價1,080元+10%，若兩人中有壽星一同去用餐，午餐一共花費1780元，平均一人只要890元，以現今許多超過1500元的buffet價碼來看，890元CP值非常高。
另外，台北文華東方酒店「文華Café」 的自助餐食向來深受饕客喜愛，尤其假日時段總是一位難求，文華Café週一至週四「平日午間饗．吃．吧」即日起推出全新季節單點主餐，包含嫩煎澎湖野生長尾濱鯛、櫻桃鴨腿捲、炙烤紐西蘭帶骨小羔羊與爐烤澳洲 M5法蘭克和牛排等。週五至週日「週末午間鮮．吃．吧」也將於6月28日起推出新主餐，包含北海道干貝甜菜起士燉飯、澎湖馬頭魚立鱗燒、爐烤日本 A5和牛沙朗等。
顧客可任選上述一道主餐，「平日午間饗．吃．吧」可享自助式的活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤，每位1,580元+10%起，而「週末 鮮．吃．吧」無限享用海鮮餐檯上的當令海鮮，每位2,580元+10%起。
▲文華Cafe推新菜單，週五～日則每位2,580元+10%起，享有「週末午間鮮．吃．吧」季節海鮮吧，暢饗多款嚴選季節海鮮，如俄羅斯帝王蟹、日本北海道松葉蟹、龍蝦等。（圖／台北文華東方提供）
