不是炸雞腿飯！醫點名「1便當」傷腎之王　示警外食族：最好避開

不少人覺得雞腿便當是高熱量的代名詞，但其實「三寶飯」反而更可怕！腎臟科醫師洪永祥指出，高鹽、高油、高糖、加工食品都會傷害腎功能，其中「三寶飯」既高油脂又高糖，白飯量還經常更多，因此是便當中傷腎之首，建議外食族盡量避開。

洪永祥醫師在《健康2.0》「如果云知道」節目中透露，腎臟為人體重要排毒器官，但隨著外食族增加，現代人洗腎的機率也大幅提升。因此他點名5大傷腎地雷食物，依序為包餡食物、三寶飯、炸雞排、日式拉麵、珍珠奶茶。

洪永祥指出，單就三寶飯而言，熱量不僅高過排骨飯、雞腿飯，尤其雞皮、鴨皮又是皮下脂肪最高的地方，醃製過程為了皮脆肉甜香還加糖烘烤，且還因重口味常多給白飯，一個三寶飯便當熱量就高達1450大卡。

洪永祥建議，外食建議避開高油、高糖、高熱量、高鹽等食物，才能維持腎臟健康。他也另外分享5種顧腎食物，例如豆芽菜、黑木耳、羽衣甘藍、藍莓、魚油等，讓外食族除了降低洗腎風險，也可以補充大量營養。