全球最佳50咖啡店「ST. ALi」來台快閃 推5款澳式咖啡+1台灣限定
▲源自墨爾本曾獲「全球最佳50間咖啡店」殊榮的澳洲精品咖啡始祖ST. ALi，首次來台快閃，6月7日~6月16日以店中店形式，並由ST. ALi的Head Barista台灣籍Alex Wang駐點出杯，將供應5款澳式咖啡及1款台灣快閃限定特調「巧克力十字麵包」。（圖／TOK盡興食光大巨蛋店提供）
記者葉盛耀/綜合報導
源自墨爾本曾獲全球最佳50間咖啡店殊榮的澳洲精品咖啡始祖ST. ALi，首次來台快閃，地點就在6月剛開幕的全日餐廳TOK盡興食光大巨蛋店，6月7日~6月16日以店中店形式驚喜登場，並由ST. ALi的Head Barista台灣籍Alex Wang駐點出杯，限時10天供應5款經典澳式咖啡及1款台灣快閃限定特調-巧克力十字麵包(Hot Cross Bun)，活動期間還提早於8點30分可入內，9點開始正式出杯，超經典的澳式咖啡預計將讓全台咖啡迷們瘋狂。
創立於2005年的ST. ALi是帶動第三波精品咖啡及傳說中「很chill、很fusion」的澳式早午餐浪潮的幕後推手，也是全球50間最佳咖啡店的常勝軍，品牌團隊都有斜槓DNA，一路大玩跨界賽車、塗鴉到成為澳洲旅遊局推薦的「墨爾本必訪」。
▲TOK x ST.ALi快閃店中店的外觀樣貌。（圖／TOK盡興食光提供）
▲ST. ALi的首席咖啡師 Alex Wang將親自在快閃店駐點出杯。（圖／TOK盡興食光提供）
另推薦適合搭配咖啡之餐點，像是手打泰奶軟法吐司，軟法吐司撒滿雪白糖霜，還淋泰奶醬，外酥內軟又有濃郁奶香，特別適合佐配澳白咖啡(Flat White)。或者也有香煎干貝青蘋果乳酪醬或炸鮭魚球，則適合搭上長黑咖啡(Long Black)。另外，6月13日下午14點在勺日日好空間店也將舉辦咖啡講座，邀請到ST. ALi品牌CEO Lachlan Ward到場分享品牌理念以及咖啡廳的空間設計，更將與勺日、TOK盡興食光的品牌主理人進行精彩對談，席次限量20組。
▲TOK推薦適合搭配咖啡之餐點，像是手打泰奶軟法吐司（左）。（圖／TOK盡興食光提供）
新飲品中推薦「百香冷萃咖啡」，以百香果獨特的酸甜韻味，帶出冷萃咖啡清新的柑橘香氣於口中綻放。或者也有「大吉嶺蜜香果茶」，是將鳳梨汁入茶香，口感清甜不膩。
▲台北新板希爾頓酒店一樓大廳酒吧「SociAbility逸廊」即日起至8月31日，推出季節限定「綻芒希夏」下午茶饗宴，每套1,250元+10%。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）
