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以和風料理套餐擄獲消費者味蕾的「陶板屋」,8月底前,可品嚐到與「一〇八抹茶茶廊」共同研發的「一〇八宇治抹茶麵佐海老野菜」,套餐也能吃得到期間限定甜點「一〇八宇治抹茶濃布丁」和飲品「一〇八宇治抹茶黑糖歐蕾」,日式豬排專門店「品田牧場」也與「一〇八抹茶茶廊」攜手打造3款聯名菜色。
吳憲政表示,抹茶在台灣人一點不陌生,一度還有慢慢增高趨勢,負責日本料理陶板屋與品田,也希望融入抹茶菜色,因此加入一〇八抹茶,他也佩服一〇八抹茶對於食材的講究跟堅持,運用匠人精神在餐點上,這次餐點用了京都宇治抹茶,香味跟蘊含層次,歡迎消費者體驗。
吳憲政接受媒體採訪時表示,抹茶品項是第一次搭配和食、主餐,希望藉此增加1到2成的來客數,他也坦言,這次聯名是試水溫,聯名到8月底止,他也觀察到,女生比男生更喜歡抹茶,喜歡抹茶的客群大概是25歲比較明顯,到40、50歲都不排斥。