章魚燒裡沒有包章魚！他見招牌「8字」愣住　行家曝：很多都改了

日本名產小吃「章魚燒」十幾年前傳來台灣，經過口感改良後，深受台灣人的歡迎。街頭、夜市都能看到許多攤販在販售這個美食。不過近期就有民眾發現，店家在招牌上標註「8個字」，讓他驚覺「原來章魚燒沒有包章魚了」，對此，專家也透露其中原因。

台灣章魚燒吃不到章魚！成本考量用料改變

一位網友在社群平台threads發文指出，「今天得知了驚人事實，常吃的章魚燒小丸子，是使用『美洲魷魚』」，並附上照片佐證，看見章魚燒店家的招牌下方，用著較小字體標榜「本店使用美洲魷魚」。

貼文曝光後隨即引發討論，不少網友驚呼「第一次知道欸，原來那些不是章魚塊」、「難怪很久沒有吃到章魚腳了」、「原來之前都是吃到魷魚燒」。

事實上，冷凍食材專家「魚大俠」過去就曾拍片透露，「很多消費者不知道，魷魚丁其實很常用在夜市常見的章魚燒，以前章魚小丸子剛進來，大家真的是用章魚足去切，但隨著成本上漲，這幾年許多商家已經陸續換成這種魷魚丁」。

至於「章魚燒」內的章魚足改用魷魚丁，是否會涉及消保法規？過去消保官就曾解釋，業者應揭露正確資訊，賣的是魷魚腳就必須寫清楚，若招牌標標章魚實際卻包魷魚丁，恐違反食安法，若經勸導未改善，可依規定裁罰百萬元。本次被網友拍到的店家，則有在招牌上正確標榜附註。