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侯育琪解釋,人類第12號染色體上有負責ALDH 活性的基因,若這基因型有突變,活性會下降,乙醛容易堆積體內,使全身微血管擴張,造成臉紅或身體發紅,也會造成頭痛、心悸、嘔吐等症狀,此即為「酒精不耐症」。
針對乙醛傷害,侯育琪說明,其會傷害器官功能,最常見包括神經系統(大腦和周邊神經)、心血管、肝臟、骨髂、生殖系統等,與失智、神經病變、心肌病變、肝病變、骨質疏鬆、不孕息息相關;乙醛已被世界衛生組織列為一級致癌物,長期使用會提高癌症風險,例如頭頸癌和食道癌等等。
侯育琪表示,根據2021年台灣人體生物資料庫,國內約47%人口有酒精不耐症,比例為全球最高;簡單來說,酒後會臉紅多為酒精不耐症個案,飲酒造成器官病變與癌變機率較高,若民眾想檢測自己有無酒精不耐症,可將酒精棉片貼在手臂內側靜置20分鐘,若皮膚泛紅,則可高度懷疑,準確率約70%。
北市衛生局指出,今年與北市聯醫松德院區將於5、6 月間,在捷運忠孝新生站以燈箱宣導酒精不耐症觀念,若飲酒者想避免酒精傷害,可至松德院區成癮防治科尋求醫療評估與治療。