越南一家麵包店爆發集體食物中毒事件，原本有222人身體不適通報，但病例在這幾日暴增至555人，這些患者的共同點均是曾吃過同一家麵包店。此案發生在越南同奈省（Dong Nai），該家名為「冰姑（Co Bang）」的麵包店是當地熱門美食，平均1分鐘賣出2到3個麵包，也因此造成大量病例產生。
《越南快訊》報導，截至4日中午已經有555人因為食物中毒送醫急救，他們都是在4月30日至5月1日之間吃了冰姑麵包店的麵包。患者被診斷出腸道感染，主要症狀包括肚子痛、腹瀉、發燒噁心，其中有11人是重症，命在旦夕。
另外，同奈省兒童醫院目前有8名兒童病患情況嚴重，其中一名6歲與一名7歲的兒童需要仰賴呼吸器和洗腎，胡志明市一號兒童醫院已經派遣專家前往同奈省會診。
據悉，冰姑麵包店已經營業超過20年，麵包店早上從6時開賣至9時，下午3時再賣到晚間7時，平均一天可以賣出1000多個麵包。由於價格便宜又名聲響亮，有一些住在20多公里外的饕客也來買，店門口總是大排長龍，因此沒人想到會爆發食物中毒。
政府初步調查後指出冰姑麵包店的原物料皆由老闆購自市場與零售通路，並由店內人員根據獨家配方自製而成，包括豬肝醬、醃酸菜、醬料等，調查人員仍在釐清食品中毒的原因，相關單位已封存現場食材並將樣本送驗，同時等待病患的檢驗出爐。
政府表示，這家麵包店沒有食品安全證書，店內4名工作人員均未領有食品安全知識相關的證照，也沒有健康檢查報告，等待案情釐清後會再研擬罰則。
我是廣告 請繼續往下閱讀
另外，同奈省兒童醫院目前有8名兒童病患情況嚴重，其中一名6歲與一名7歲的兒童需要仰賴呼吸器和洗腎，胡志明市一號兒童醫院已經派遣專家前往同奈省會診。
據悉，冰姑麵包店已經營業超過20年，麵包店早上從6時開賣至9時，下午3時再賣到晚間7時，平均一天可以賣出1000多個麵包。由於價格便宜又名聲響亮，有一些住在20多公里外的饕客也來買，店門口總是大排長龍，因此沒人想到會爆發食物中毒。
政府初步調查後指出冰姑麵包店的原物料皆由老闆購自市場與零售通路，並由店內人員根據獨家配方自製而成，包括豬肝醬、醃酸菜、醬料等，調查人員仍在釐清食品中毒的原因，相關單位已封存現場食材並將樣本送驗，同時等待病患的檢驗出爐。
政府表示，這家麵包店沒有食品安全證書，店內4名工作人員均未領有食品安全知識相關的證照，也沒有健康檢查報告，等待案情釐清後會再研擬罰則。