許多國際遊客來台一定會品嘗珍奶、小籠包、雞排、滷肉飯,甚至勇敢一點的還能嘗試看看臭豆腐。卻有國際美食榜單,將台灣美食排名列在榜單末端,甚至還有頗具權威性的美食評論刊物,2023年度最新榜單只給台灣第78名,直接慘敗給英國。

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▲營養師高敏敏分享「手搖飲熱量圖鑑」,發現珍珠奶茶並非熱量最高的大魔王。(示意圖/取自unsplash)
▲台灣美食文化揚名國際,許多國際遊客來台一定會品嘗珍奶、雞排。(示意圖/取自unsplash)
世界美食排行結果超意外!「台灣僅排第17」連英國都輸

加拿大約克大學副教授沈榮欽昨(23)日於臉書發文分享,自己看到了一項較舊的調查,但很適合拿來引戰。

仔細一看附圖,會發現是由英國網路民調公司YouGov所公布,他們列出全球34種不同國家的美食料理,並找了來自24國的人民分別給予評分,最終彙整出完整排行。

調查結果顯示,台灣美食在34國家中僅排第17名,落後給其他同為亞洲國家的日本泰國、韓國以及中國,就連長期被公認為「食物很難吃」的英國都輸。沈榮欽透露,最喜歡台灣菜的前5名是台灣人、香港人、新加坡人、菲律賓人、日本人;最不喜歡台灣菜的前5名則是沙烏地阿拉伯人、瑞典人、丹麥人、挪威人、義大利人。

沈榮欽也發現,「台灣人對於外國食物的接受度倒是很高,是世界第4名,僅次於菲律賓人、新加坡人和澳大利亞人。台灣人最喜歡的食物前五名是:台灣菜、日本菜、中國菜、義大利菜和香港菜。台灣人最不喜歡的食物前五名是:沙烏地阿拉伯菜、芬蘭菜和祕魯菜(三者並列最後)、菲律賓菜和黎巴嫩菜(兩者並列倒數第二)。」

▲師大分部神之臭豆腐終於有店面,11月29日起在新北永和正式開張營業,售價小份60元、大份80元。(圖/記者葉盛耀攝)
▲勇敢一點的遊客,還會能嘗試臭豆腐。(圖/記者葉盛耀攝)
貼文曝光後,也引來不少台灣網友發表看法「台灣菜的知名度在國外相較很低,沒吃過好吃的台灣菜應該比例很高」、「英國排在台灣之前,這資料就沒有參考價值」、「如果受訪的人是在他們自己國內吃台灣菜,那毫無疑問會很難吃。至少我在日本吃過號稱台灣的食物9成都很糟」、「輸給英國我真的沒辦法接受」。

不光一種評鑑不愛台灣美食!這權威媒體讓台灣排78名

事實上,台灣美食在國際上想要站穩腳步,還需要更大的努力。保加利亞的國際美食指南Taste Atlas在IG上擁有71萬粉絲,是有一定權威性的美食旅遊指南。不過他們在2022年時,就曾把台灣美食排在第45名,當時就引發一系列討論。

▲2023年12月份最新的全球100大美食菜餚榜單中,台灣美食的排名竟再次大幅退步,只獲得78名。(圖/取自Taste Atlas網站)
▲2023年12月份最新的全球100大美食菜餚榜單中,台灣美食的排名竟再次大幅退步,只獲得78名。(圖/取自Taste Atlas網站)
到了2023年12月份最新的全球100大美食菜餚中,榜單中第一名是位於歐洲的義大利、第二名則是東亞的日本。但台灣美食的排名竟大幅退步,只獲得3.96平均分,名列78名,甚至還慘敗給位於第39名英國。評價最差的街頭小吃,分別為豬血糕、大腸包小腸、嘉義火雞肉飯、胡椒餅