台中和牛燒肉店爆用過期食材　日籍負責人曾涉上千億日圓博弈遭逮

台中市頂級和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」去年10月才開幕，如今被檢舉多次使用過期肉品，經衛生局稽查發現店內12項食材過期勒令停業，並重罰144萬元。檢警追查發現，餐廳日籍負責人前年曾開設線上博弈被逮，投注賭資高達8千億日幣，事後又成立廣告公司及燒肉店，如今已被檢警盯上，將深入追查是否與線上博奕洗錢有關。

檢警查出，2022年11月世足賽期間，台中警方在七期高級商辦破獲一起跨國博弈集團，首腦就姓「坂本」，與和牛EMPEROR日籍負責人同名名姓，且年齡相符，經查賭資高達8千億日幣（約台幣1800億元），事後被函送法辦，該案目前仍在偵查中。同年12月，這名日籍男子成立一家廣告行銷公司，去年9月又在台中開設頂級和牛日式燒肉店。

台中地檢署已介入調查，經與衛生局聯繫瞭解後，已列「他」字案偵辦，將朝是否違反食安法涉及公共危害、過期食材是否有改標等偽造文書刑責追查，此外也將深入追查這家燒肉店與一年多前遭破獲的線上博弈集團關聯性，是否涉及洗錢等疑慮。