素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案目前仍在調查階段，台北市衛生局今（2）日公布最新進展，另衛福部次長王必勝指出，考量廚師家中有活菌留存的機會較大，在他的提議下，衛福部疾管署與食藥署也在3月30日配合檢警，前往越南籍代班廚師家採檢14處拭子檢體，希望進一步確認有無唐菖蒲柏克氏菌存在，結果可能在4月中旬出爐。
寶林茶室食物中毒案目前已確認為全台首件「米酵菌酸」中毒事件，目前仍在追查關鍵證據，除患者體內檢出米酵菌酸外，台北市衛生局今日上午在公佈3月24日採檢的廚師手部拭子檢體，出現米酵菌酸陽性反應。
王必勝指出，台北市衛生局在3月24日前往寶林A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子四件，並送往台大驗米酵菌酸；衛福部食藥署則在3月26日會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查，帶回現場35樣食材，經檢驗皆未驗出米酵菌酸。
後3月28日，王必勝說，因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸，疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣，目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。
此外，4月1日食藥署收到台北市3月24日採樣的四件拭子檢體，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中，同時食藥署也對該4件檢體做米酵菌酸檢驗，結果與台大相符，僅廚師手部檢體陽性，其他3件陰性。
王必勝進一步指出，疾管署與食藥署也在3月30日配合檢警，前往「某處」做環境採檢，因案件偵辦中，暫不便說明，記者通過電話聯訪追問時，王也僅表示，該地點是A13以外的場所，採檢的目的是希望確認有沒有唐菖蒲柏克氏菌的存在。
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王必勝指出，台北市衛生局在3月24日前往寶林A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子四件，並送往台大驗米酵菌酸；衛福部食藥署則在3月26日會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查，帶回現場35樣食材，經檢驗皆未驗出米酵菌酸。
後3月28日，王必勝說，因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸，疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣，目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。
此外，4月1日食藥署收到台北市3月24日採樣的四件拭子檢體，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中，同時食藥署也對該4件檢體做米酵菌酸檢驗，結果與台大相符，僅廚師手部檢體陽性，其他3件陰性。
王必勝進一步指出，疾管署與食藥署也在3月30日配合檢警，前往「某處」做環境採檢，因案件偵辦中，暫不便說明，記者通過電話聯訪追問時，王也僅表示，該地點是A13以外的場所，採檢的目的是希望確認有沒有唐菖蒲柏克氏菌的存在。
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