寶林茶室食物中毒2死案持續延燒,衛福部次長王必勝3月31日指出,食藥署力拚假日完成35項食材採檢,除了粿條、香蘭葉、在來米粉外,咖哩粉、薑黃粉等調味料,全數均未檢出米酵菌酸。對此,前立委、腎臟科醫師沈富雄昨(1)日在廣播節目《POP撞新聞》中驚曝,他有一個朋友的姪女「粿仔條她吃得不多,只吃兩口,但7小時就昏迷了,她吃的那部分、那2口,含毒最多!」引發熱議。
沈富雄表示,「粿仔條從出場,到中盤商、到食物鏈、到餐廳、到路邊攤都是乾淨的,進入寶林茶室也是乾淨的,炒完以後端出來,給你吃才有問題。」他說,「他廚房有好多佐料,查過都沒事,炒粿仔條、河粉、米粉有差別嗎?他們以前講過有一種特別的佐料,但查的這個佐料已經用完了,查不到。」
主持人平秀琳詢問,「在3月20日,有9個人吃粿仔條也沒事」,沈富雄認為,「那是巧合,因為那些人不是那天有事,吃得少的人,好幾天以後才出事」,沈富雄斷定,「因為那個毒在罐子裡頭,也許有多有少。」
沈富雄說,「我有一個朋友,他的姪女現在在加護病房,他姪女只吃2口,7小時就昏迷了,我這是第一手資料!粿仔條她吃得不多,但她吃的那部分、那2口,含毒最多!」
米酵菌酸來源究竟為何?王必勝說,35項食材採檢「全數未檢出」米酵菌酸,可以說是「廚房看得見的都帶回來了」,其中現場並沒有木耳,所以沒有採檢木耳。
王必勝表示,目前仍研判問題是「出在粿條」,但由於有問題的檢體是前一批的貨,現在已經全數沒了,26日取樣的粿條,是廠商23日新的一批貨源。目前須等待檢方進一步調查。
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主持人平秀琳詢問,「在3月20日,有9個人吃粿仔條也沒事」,沈富雄認為,「那是巧合,因為那些人不是那天有事,吃得少的人,好幾天以後才出事」,沈富雄斷定,「因為那個毒在罐子裡頭,也許有多有少。」
沈富雄說,「我有一個朋友,他的姪女現在在加護病房,他姪女只吃2口,7小時就昏迷了,我這是第一手資料!粿仔條她吃得不多,但她吃的那部分、那2口,含毒最多!」
米酵菌酸來源究竟為何?王必勝說,35項食材採檢「全數未檢出」米酵菌酸,可以說是「廚房看得見的都帶回來了」,其中現場並沒有木耳,所以沒有採檢木耳。
王必勝表示,目前仍研判問題是「出在粿條」,但由於有問題的檢體是前一批的貨,現在已經全數沒了,26日取樣的粿條,是廠商23日新的一批貨源。目前須等待檢方進一步調查。