2024大港開唱𝐌𝐄𝐆𝐀𝐏𝐎𝐑𝐓 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥於今天3月30日、3月31日於高雄駁二特區舉行，因為共計有10大主題舞台，破百組的精彩演出，佔地相當廣大，除了有免費與付費才可聽到的樂團演出，現場更有超過200攤的市集攤位，不須買票就可前往。其中美食攤位數量就達100攤以上，包含輕食三明治、老滋味小吃、霜淇淋、特色飲品等都有，就算買不到票進去聽團，也要在周邊大嗑美食，不容錯過的市集攤位攻略一次整理。
此次因應大港開唱𝐌𝐄𝐆𝐀𝐏𝐎𝐑𝐓 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥也規劃出「港邊市集 」，分有六大區域，包含小港祭舞台旁的「港邊市集 x foodpanda 專區」、「風格桌攤（美食）」、「三輪車攤、美食餐車」、「美食餐車」、「帳篷攤位」與「風格桌攤（文創手作、輕食）」，散落在駁二特區的各區域，可搭配場域圖慢慢找尋，或者市集業者也有整理出美食地圖（按此）可按圖索驥、逐一開攻，現場也備有座位區，方便饕客們慢慢品嘗。此篇精選高雄在地人大推的攤商5家：
▲大港開唱「港邊市集」此次集結200個攤位，美食就有100多攤。（圖／記者葉盛耀攝）
在高雄高雄鹽埕區創立超過七十年的老店，一開始主打特色茶飲加上新鮮鮮乳，滋味不但香濃且無負擔，受到高雄在地人歡迎。後又研發出霜淇淋，最招牌為鐵觀音口味霜淇淋，吃起來有著濃郁且明顯的茶香，極淡的苦澀味，吃起來更不覺得膩。
📍MÚO
本店位在台鋁生活商場內，是家結合火與現代廚藝，以柴燒為主軸的新派法餐，這一次因應市集推出主廚自製的手工義式煙燻腸，強調以豬肉為底，加入澳洲和牛，驚訝的是還灌入高湯，因此帶煙燻氣味的紮實肉感中還能保有湯汁質地。另外還有葛瑪蘭豬五花賈巴達三明治，選用纖維細緻完全沒有腥味的葛瑪蘭豬肉，搭著生菜等夾入自製賈巴達麵包中，尤其麵包體烤到外酥內Q軟，相當好吃。
▲MÚO推出手工義式煙燻腸，還有葛瑪蘭豬五花賈巴達等兩種口味三明治。（圖／記者葉盛耀攝）
高雄龍華市場內排隊人氣美食，使用新鮮台灣豬舌，整條加以舒肥處理，因為舒肥時真空袋內還會加入香料油，所以同時又有種類似油封的效果。豬舌切片後加以炙燒，搭上白飯、青蔥與帶著中東香料味的特製醬，吃起來噴香又涮嘴。
▲舒肥過的豬舌柔嫩微Q，搭著白飯、特製醬等相當順口好吃。（圖／記者葉盛耀攝）
因為有相當多創意口味而聞名，像是松露醬、明太子等獨特風味。除了每顆章魚燒有一大塊章魚，用料實在，還因為黑色的粉漿，讓它成為黑嚕嚕外情的章魚燒，外型很逗趣。
▲喜歡玩創意口味的ONE-R 章魚燒，在市集裡推出黑嚕嚕外型的章魚燒看起來逗趣。（圖／記者葉盛耀攝）
由創辦人劉雨樵約9年前踩著老鐵馬在台南的大街小巷，販售阿嬤傳承拿手米糕而聞名全台。招牌麻油豬軟骨米糕，選用肩胛軟骨肉製作，搭著有點酒香的黏軟糯米飯，香氣撲鼻。
▲糯夫米糕在台南府城是人氣相當高的店家。（圖／記者葉盛耀攝）
▌港邊市集 x foodpanda 專區＠小港祭舞台旁
阿美嬤紅茶奶
小扁擔米糕
空空塔可飯 Konkon Taco Rice
浪頭叔叔 Uncle Waves
H&H現炸吉拿棒
食好粿大富粿
ThisBALL.pancakes
泰渴泰式奶茶
Eric’s kitchen 艾瑞克廚房 ft. 迷因炸雞
糯夫米糕
緩食甜點 Lentement
柒壹喫堂大港版刈包
香茗茶行1946 高雄鹽埕七十年老店
ONE-R 章魚燒
尻雞實驗室
Temperature Studio 溫度劑
美滿總匯 MM Fantastic Club
叄男美式三明治The 3rd.
▌ 風格桌攤（美食）
杦月初。植感食光
歐拉蔬食
Jameson美式煙燻BBQ
就想吃蛋餅
餃人
旗津順-烤小卷
CHEF PETER CUISINE 半個流浪廚師
金香香豆腐
TAEBAK 韓食
純愛小吃部
アケド騎樓雞排
BULA冷奶油咖椰吐司
老爸麵線
想不到mobile kitchen
吃草的妞
平和居
蔦丘｜日式
元濱大叔滷味專家
狂草咖哩
一杯手撕雞吧
堡貝蛋
超好吃豬肋排｜市集概念店
炸魚小鎮
花得法廚房
浪丸燒
隅生雞蛋糕
MOODY 泰式手作調飲
駱駝婦人-北非料理
小啡巷 Coffee Alley
AI-YO哎呦愛玉
吉獅。吉事 吉拿棒
一點點mini可頌
怪獸鈴噹銅鑼燒 MonsterDorayaki
Yen的廚房la cocina de Yen
Kaju義式手作冰淇淋
冰冰蹦蹦
黑輪妹の三輪車
爅登煙醺 Modern Smoker B.B.Q
恩美刈包
美滿雞媽媽炸雞百貨
擼串串 / 燒烤專門
CHU CHU炒泡麵
饗食
R.E泰式奶茶
SINGHOMEI 咖椰球
旦旦鳥蛋
布魯托熱狗堡
泊塢 屋台酒食
家庭號傳統甜品
▌ 三輪車攤
小日秀秀
川田 手切冰淇淋-貳店
焼き焼きYAKI
熊老闆地瓜球
FULL SANDWICH
頑固油飯
WEBBERGER
小俠愛吃沙威瑪
貳春Smoothie
SNOW 雪諾義式冰淇淋
敝姓蔡。可麗餅
喵屋，爌肉星球
炸鷄合作社
逐夢__烤餅
印度脆球-帕尼布尼
魷嫩有蝦
傲蕉香蕉煎餅
日腸小室
鄰座熱狗堡
嫩比金豬
▌ 美食餐車
Taugamma頭家嬤煙燻BBQ
Mr. Cowboy 牛仔先生
What’s up 熱狗堡
Machala馬查拉漢堡
CAMPO蔬食古巴三明治
LA la Taco 啦啦塔可餐車
糸屯貝果_me too bage
鯊到蚵仔煎
海龜哺哺
Jimny Coffee 居米珈琲
▌帳篷攤位
HOT BOX BARBECUE
吉米樂狗
溫度漢堡 We-Do Burger
臺米菜飯TAIMIRICE
邱記碳烤
iff coffee 若且唯若
春日糖餅
butterkaka 美式肉桂捲
新村站著吃烤肉
五桐號
IKEA
搖滾雞炸雞專賣店
倉。挽肉君
天天來冷飲DGCD
Akau Coffee 猻物咖啡
MÚO
沙嗲佬
迪記法式豬舌飯
一人一伴 ともだち
明宏拔絲地瓜
旁聽席
海王餃煎製
微醺花園X海味
好初早餐
巴歌浪小聚所
BELIEF比立福牛排
巷宮刈包 SIANG GONG
▌風格桌攤（文創手作、輕食）
古古家
UNION MAD
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桑古SOMEGOOD
CatMeat 貓肉商店
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因為有相當多創意口味而聞名，像是松露醬、明太子等獨特風味。除了每顆章魚燒有一大塊章魚，用料實在，還因為黑色的粉漿，讓它成為黑嚕嚕外情的章魚燒，外型很逗趣。
由創辦人劉雨樵約9年前踩著老鐵馬在台南的大街小巷，販售阿嬤傳承拿手米糕而聞名全台。招牌麻油豬軟骨米糕，選用肩胛軟骨肉製作，搭著有點酒香的黏軟糯米飯，香氣撲鼻。
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