寶林茶室爆發食物中毒釀2死,衛福部昨日公布在死者身上驗出「米酵箘酸」,中毒者分布在3月19日至23日,但唯獨3月20日沒有中毒案例,外界關注原因為何?衛生局長陳彥元今日說,跟身體強弱有很大關係,不能推測那一天就真的沒問題。
陳彥元說,3月20日沒有中毒案例的原因非常多,他也不確定未來是否還會有,最好不要這樣推測。因為每個人對於吃到相同劑量的感受度本就不同,跟身體強弱更有關係,若免疫力不足、糖尿病患者,那就會很嚴重,但若是身強體壯,面對同樣傷害可能反應就不明顯。
陳彥元說,這也就解釋了,為何有人因米酵箘酸中毒,有人在門診就診後就可以返家,但有人卻要裝葉克膜,甚至產生腦病變,因此影響的有很多因素,不能推策那天就沒問題。
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陳彥元說,這也就解釋了,為何有人因米酵箘酸中毒,有人在門診就診後就可以返家,但有人卻要裝葉克膜,甚至產生腦病變,因此影響的有很多因素,不能推策那天就沒問題。