寶林茶室食物中毒案至今已累計2死5重症,共有17人受害,衛福部目前認為「米酵菌酸」(Bongkrek acid)釀禍可能性最高。不過資深醫藥美食記者王瑞玲卻揪出3大疑點,認為受害者的症狀與化學中毒極為相似,呼籲衛生局徹查該間寶林茶室,或許成為焦點的粿條才是清白的。
王瑞玲昨(27)日在臉書發文,她提到大家現在都把焦點放在白淨的粿條上,但奇怪的是,中毒者都在同一間寶林茶室用餐,且皆出現急性酸中毒反應,「血液都很酸」,以及中毒者的肝、腎衰竭速度都很快。
王瑞玲提出疑點,「有沒有可能是跟化學調味料有關?️是廚房的調味料,醬油、植物油、辣椒醬、或獨家秘密方什麼醬變質了嗎?還是和放在桌上的調味料變質有關呢?」
王瑞玲指出,這種走血液的症狀,讓全身帶血的器官快速衰竭,和化學中毒極為相似。因此她呼籲衛生局,一定要把該間寶林茶室裡頭所有調味料徹底檢驗一遍,「也許白淨的粿仔條說:我是清白的!」
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王瑞玲提出疑點,「有沒有可能是跟化學調味料有關?️是廚房的調味料,醬油、植物油、辣椒醬、或獨家秘密方什麼醬變質了嗎?還是和放在桌上的調味料變質有關呢?」
王瑞玲指出,這種走血液的症狀,讓全身帶血的器官快速衰竭,和化學中毒極為相似。因此她呼籲衛生局,一定要把該間寶林茶室裡頭所有調味料徹底檢驗一遍,「也許白淨的粿仔條說:我是清白的!」
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