人氣漢堡排「挽肉と米」首店遷址！3/12重開幕　一週內座位被搶光

來自日本的超人氣炭烤漢堡排「挽肉と米」於去（2023）年7月登台，日前宣布暫停營業，餐廳將搬遷至華山，昨(7)日晚間「挽肉と米」正式宣布全新店面已準備完畢，3月12日回歸，訂位方式則同樣於每周五9點開放訂位。

「挽肉と米」官方IG公告，遷址後的「挽肉と米華山店」位址就在niko bakery華山店旁邊，將於3月12日重新開幕，這次的亮點，除了劇場型座位區加大外，還有日籍團隊也會在開幕期間再次抵台服務。

全新店面營業時間11：00～15：00、17：00～21：00，訂位方式同樣為每周五上午9點開搶，記者實際上訂位網頁，果然3月12日~3月17日的座位目前都已被搶訂一空。想吃的朋友，看來必須設定鬧鐘於下週五3月15日再次開搶了。

「挽肉と米」來台後的確掀起漢堡排風潮，全台的炭烤漢堡排品牌後起之秀不少，像是由橘焱胡同推出的「焱の挽肉」、聲寶旗下子公司頑味國際餐飲的「米與多蜜」，還有早在「挽肉と米」還未來台前就由復興空廚所創立的「肉旨房」等。