新北市衛生局昨（1）日表示，持續追查蘇丹紅辣椒粉，因保欣公司進口的辣椒粉於邊境未有全面抽驗攔截，透過跨縣市和中央合作持續抽驗相關原料批號，檢驗結果陸續出爐，再新增3批辣椒粉原料檢出蘇丹色素三號，3批販售予下游10家業者，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售並移請下游業者所轄衛生局後續追查。
新檢出3批辣椒粉分別為A紅辣椒粉/B紅辣椒粉(有效日期：2026.10.22，批號：THWX-2343)檢出6 ppb及10 ppb、小米椒粉(有效日期：2026.11.23，批號：THWX-2351) 檢出4 ppb及B紅辣椒粉(有效日期：2026.12.06，批號：THWX-2354)檢出4 ppb，
衛生局進一步說明，保欣公司自112年3月20日起由河南省某出口商辦理中國出口事宜，並自同年10月份起開始進口三禾藥業有限公司製造的紅辣椒粉，共計16批，截至目前為止共計7批辣椒粉原料經檢驗蘇丹色素不合格，2批檢驗合格，其他批號透過跨縣市與中央合作持續抽檢驗中。
衛生局指出，保欣公司自中國輸入含蘇丹色素辣椒粉，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，新北市衛生局已依同法第49條第1項規定移送檢調偵辦，並於今(1)日依食安法第41條第1項第4款規定，命業者立即停止販售辣椒粉相關產品並依計畫進行回收違規原料，後續倘欲恢復販賣，應提交辣椒粉自主檢驗等管理措施、異常事件處理流程及退貨機制，並經衛生局審核通過。
衛生局呼籲，蘇丹色素非我國准用著色劑，不得使用於食品中，食品業者有向應落實原料自主管理，並確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。
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衛生局進一步說明，保欣公司自112年3月20日起由河南省某出口商辦理中國出口事宜，並自同年10月份起開始進口三禾藥業有限公司製造的紅辣椒粉，共計16批，截至目前為止共計7批辣椒粉原料經檢驗蘇丹色素不合格，2批檢驗合格，其他批號透過跨縣市與中央合作持續抽檢驗中。
衛生局指出，保欣公司自中國輸入含蘇丹色素辣椒粉，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，新北市衛生局已依同法第49條第1項規定移送檢調偵辦，並於今(1)日依食安法第41條第1項第4款規定，命業者立即停止販售辣椒粉相關產品並依計畫進行回收違規原料，後續倘欲恢復販賣，應提交辣椒粉自主檢驗等管理措施、異常事件處理流程及退貨機制，並經衛生局審核通過。
衛生局呼籲，蘇丹色素非我國准用著色劑，不得使用於食品中，食品業者有向應落實原料自主管理，並確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。
