拚命減肥「不碰油」錯了！近半數女性缺維生素D　懷孕恐引發早產

許多人減重方式不佳，大量降低飲食所含脂肪，忽略過度少油的危機。國健署表示，依據「國民營養健康調查」，台灣20~49歲育齡女性的維生素D缺乏比率高達44.6%，特別懷孕期間缺乏維生素D，恐引發早產、妊娠糖尿病等風險，建議烹調食物宜添加油脂或與油拌炒，對健康較有保障。

國健署表示，維生素D 屬脂溶性維生素，也是人體骨骼代謝的重要因子，人體可從攝取天然食物或額外添加維生素D的食品中，或由皮膚接受陽光照射，而自行合成維生素D。

此外，孕媽咪的營養狀態與胎兒健康成長息息相關，若懷孕期間缺乏維生素D，可能引發成人骨軟化症及嬰幼兒佝僂症，並提高妊娠糖尿病、子癲前症、胎兒體重過輕、早產等風險。

國健署提醒，孕媽咪可透過2招，有效預防維生素D缺乏：

◼️適度日曬：建議孕媽咪露出臉部、手臂等部位適度日曬，不塗抹防曬產品，但建議於每天上午10點以前或下午2點以後，陽光充足但不是最強烈的時段，每週3~4次，每次約曬太陽10~20分鐘，使身體能生成足量的維生素D。

◼️攝取富含維生素D食物：日常飲食中，可經由富含維生素D的魚類如鯖魚、秋刀魚、鮭魚等，或蛋黃、日曬過的乾香菇，及額外添加維生素D的乳製品等來補充，且維生素D屬於脂溶性維生素，飲食中含有油脂可提高人體的維生素D吸收率達32%，建議烹調食物要添加油脂或與油拌炒，將有助於達到孕媽咪每日維生素D的建議攝取量，並搭配充足鈣質補充，才能擁有健康骨骼，同時讓胎兒正常發育。