他吃飯吞太快「豬骨卡食道」！醫：「吞飯、喝醋、催吐」下場更慘

一名年約50歲男性，前一陣子中風，卻不改進食習慣，吃飯速度依舊很快，日前早餐時突然很不舒服，有困嚥困難、疼痛等症狀，趕緊到急診就醫，檢查發現有一大塊異物塞在食道入口，醫師將異物取出，結果是一塊豬軟骨。醫師說，民眾平常不宜暴飲暴食，若吞嚥能力不佳，應挑選軟小、較軟的食物以策安全。

北市聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師李耿列說，該患者用餐習慣吃很快，當時因吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀而至急診就醫，到院時血壓已達220mmHg，心跳每分鐘131下，疼痛指數6分。

經鼻喉科醫師進行頸部側面X光及喉內視鏡檢查，發現有一大型異物堵塞於食道入口，於是會診消化內科，透過胃鏡、取出6×4公分大小的豬軟骨，並給予消腫藥物，症狀才得以緩解。

醫療團隊在治療後詢問病人過程，得知他一個月前才中風，現又進食過快，結果吞入大型軟骨便引起吞嚥困難。

李耿列表示，通常吃進雞骨頭、魚刺等細小尖銳食物，會隨吞嚥而愈來愈深，造成處理難度提高，而該病人吞入異物則卡在食道，沒有持續深入，也所幸未掉入氣管，否則恐造成氣道阻塞、吸入性肺炎。

平時若發現異物阻塞，李耿列建議，應盡速尋求耳鼻喉科或消化內科醫師進行檢查，避免持續進食，尤其不要刻意吞飯、喝醋或催吐，因為吞飯或喝醋可能使異物更深入，甚至導致消化道破裂，催吐則可能引發嗆咳，進而造成吸入性肺炎。

李耿列提醒，年節將近，最近有不少聚餐，提醒民眾飲食細嚼慢嚥，對於吞嚥退化的老人或病人，則建議選擇軟質及較小的食物。