農曆春節只剩一個禮拜，豬肉、雞蛋需求量大增。農業部代理部長陳駿季表示，經過盤點，豬肉產量在節前5日應可提高30%、足以穩定價格；雞蛋方面，因為禽流感爆發場次遠比去（2023）年同時間少非常多，因此供應穩定、可以百分百滿足消費者的需求。
陳駿季指出，經過盤點，豬肉供應量在節前5天，可從平時的每日2萬頭提高到2.5至2.7萬頭不等，此一產量可以穩定價格，預計每公斤會在88到92元間跳動。
此外，雞蛋方面，陳駿季指出，目前蛋雞在養隻數達約3430萬隻，每日供應蛋量為2400到2450萬顆，足以滿足國人消費，雖天氣較冷時，國人買氣較旺，但通過調度，仍可滿足市場需求。
針對今年是否會重演禽流感疫情爆發、導致全台缺蛋的情況，陳駿季說，就目前相關訊息，禽流感爆發場次較去年同期的40幾場低非常多、只有6場左右，足見宣導與防範落實成效，疫情目前對雞蛋供應的影響較小，可以百分百滿足消費者需求，價格則隨市場機制調整。
陳駿季也提到，去年3月缺蛋時，除啟動專案進口措施外，也就國內蛋雞產業鍊重新建構，目前蛋中雞數量已經能讓蛋雞產業正常運作，產蛋率也逐步提升，短期內不會有進口雞蛋的規劃。
不過，陳駿季也說，若每天雞蛋供應量低於2300萬顆以下，會評估是否啟動關稅調降、讓貿易業者自行進口雞蛋，農業部或畜產會不會再主導相關進口活動。
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此外，雞蛋方面，陳駿季指出，目前蛋雞在養隻數達約3430萬隻，每日供應蛋量為2400到2450萬顆，足以滿足國人消費，雖天氣較冷時，國人買氣較旺，但通過調度，仍可滿足市場需求。
針對今年是否會重演禽流感疫情爆發、導致全台缺蛋的情況，陳駿季說，就目前相關訊息，禽流感爆發場次較去年同期的40幾場低非常多、只有6場左右，足見宣導與防範落實成效，疫情目前對雞蛋供應的影響較小，可以百分百滿足消費者需求，價格則隨市場機制調整。
陳駿季也提到，去年3月缺蛋時，除啟動專案進口措施外，也就國內蛋雞產業鍊重新建構，目前蛋中雞數量已經能讓蛋雞產業正常運作，產蛋率也逐步提升，短期內不會有進口雞蛋的規劃。
不過，陳駿季也說，若每天雞蛋供應量低於2300萬顆以下，會評估是否啟動關稅調降、讓貿易業者自行進口雞蛋，農業部或畜產會不會再主導相關進口活動。