日宮崎縣攜手台中知名餐廳 推動「台中、宮崎美食祭」

日本宮崎縣政府行銷縣內宮崎牛、鹽香料、平兵衛醋及辣味噌等物產，攜手《臺灣米其林指南 2023》推薦的脂．板前鍋物等13家知名餐廳，20日起聯手舉辦「台中．宮崎祭」美食活動，喜愛宮崎美食的哈日族，不需飛日本也能大飽口福。

宮崎縣位於日本九州南部，以美麗海岸線與峽谷等景致馳名，但提到宮崎美食，莫過於宮崎牛最廣為人知。尤其在以燒肉、火鍋聞名的台中，宮崎牛更是深受餐廳愛用。除了宮崎牛，宮崎縣的日向夏、燒酎等特色物產也廣受哈日族喜愛。但此次的美食活動，宮崎縣政府要向台中人行銷的是，在地宮崎人才知道的秘密美食！

諸如：宮崎人在家煮麵、吃水餃必備的「宮崎辛味噌」、手工製作多種超涮嘴口味的「酥炸白蘿蔔絲」、由弓削農場生產的「YUGEPON柑橘果汁」，以及經宮崎縣南部都井岬海潮洗禮的「夢幻鹽香料」、夢幻柑橘製作的「平兵衛醋」等多種物產，在此次「台中·宮崎祭」系列活動裡，攜手合作的十家餐廳，20日起連續一個月，將會藉由餐廳特色料理，結合宮崎縣物產，帶來期間限定料理與飲品。

參與此次「台中．宮崎祭」美食活動的餐廳，有入選「臺灣米其林指南2023」推荐餐廳，包括鳥苑地雞燒、脂．板前燒肉、脂．板前鍋物、株式會社若廣、淡粹、石庭兼六園日本料理鐵板燒、大江戶町鰻屋公益店、紅巢燒肉工房、堁夏咖啡、Trois三一法式料理、Openjoynt拓幸良品、梨子咖啡館崇德店和水相餐聚苑共13家。