交通部觀光署澎管處18日結合白沙鄉講美『挽紫菜』、馬公市鎖港『(糹留)海菜』現有之海洋產業資源、社區文化及創意美食料理,開辦媒體踩線團,讓創新型態深度觀光遊程首度曝光,以永續觀光、活絡地方產業來帶動觀光產業轉型發展,雖然這2天東北季風與寒流狂吹,但主辦的澎管處遊憩課準備充分,讓參加活動的團員玩得開心,也吃的豐盛。

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澎管處長洪志光表示,澎湖的海域環繞著島嶼,形成了豐富的海洋生態系統。「紫菜」和「海菜」,生長在澎湖清澈的海水中,因而品質優良,不僅含有豐富的營養成分,還擁有獨特的風味,在澎湖的美食領域都有著極具特色及獨特的地位,更是冬季澎湖主要「三金」中的「黑金」及「綠金」。

▲「紫菜」和「海菜」生長在澎湖清澈的海水中,在澎湖的美食領域都有著極具特色及獨特的地位,更是冬季主要「三金」中的「黑金」及「綠金」。(圖/記者張茂雄攝,2023.12.18)
▲「紫菜」和「海菜」生長在澎湖清澈的海水中,在澎湖的美食領域都有著極具特色及獨特的地位,更是冬季主要「三金」中的「黑金」及「綠金」。(圖/記者張茂雄攝,2023.12.18)
澎管處今年推出「好澎遊Chill嗨嗨」澎湖在地主題特色遊程,輔導講美在地業者辦理「潮樂採味-澎湖紫菜海田文化體驗」,期能打造結合在地文化特色與遊客體驗的特色經典遊程。遊客配合潮汐可以穿起青蛙裝,走到養殖紫菜的海中央,親自採摘新鮮紫菜,透過在地的紫菜達人,帶我們揭開紫菜養殖的神秘面紗,途中更介紹豐富的潮間帶生態,以永續的概念帶給民眾對於澎湖海域不同以往的感受,換完裝還可以享用美味的紫菜丸子及相關製品,感受滿滿的澎湖潮味。

▲透過在地的紫菜達人帶遊客揭開紫菜養殖的神秘面紗,途中更介紹豐富的潮間帶生態,以永續的概念帶給民眾對於澎湖海域不同以往的感受。(圖/記者張茂雄攝,2023.12.18)
▲透過在地的紫菜達人帶遊客揭開紫菜養殖的神秘面紗,途中更介紹豐富的潮間帶生態,以永續的概念帶給民眾對於澎湖海域不同以往的感受。(圖/記者張茂雄攝,2023.12.18)
「好澎遊Chill嗨嗨」亦將於113年1至3月推出第二波活動,包括「澎湖綠金識海菜」,透過互動體驗撈海菜、曬海菜、海菜包裝,也安排了解海菜處理過程、認識參觀各式藻類,除了可以知道怎麼烹煮海菜最美味當然也要喝一碗熱騰騰的海菜湯;另外也推出「蚵殼珊瑚海龜帶著走」,利用廢棄的蚵殼製作獨一無二的鑰匙圈以及「魚拓壓壓樂」,透過體驗觀察練習拓印出屬於自己的藝術品。