「普橘島」是橘子集團的員工餐廳,專業餐飲團隊每周換菜單,提供用心美味的獨家特色主題菜單,甚至還有下午茶點心跟飲品供應。「普橘島」還會時不時邀請外部客座廚師輪番上陣,推出超出員工餐廳等級的料理。這次首度公開招牌菜色食譜,重磅推出《天堂秘廚 》,首刷還有限量贈品午餐托特包。

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▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》。(圖/台灣角川)
▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》。(圖/台灣角川)
以「台灣人做台灣菜」作為核心價值的「客座/作 Guest House」,是橘子員工限定的精緻晚餐,菜單主題都超越想像,融合本土文化並結合各私廚所長和經歷,每一檔主題菜單都蘊藏著「無價」的作品。由於只有橘子員工或是受邀食客才能入內享用,這些規格外的表現,讓「普橘島」獲得「全台最狂員工餐廳」的美名。

▲普橘島私廚
▲「普橘島」提供員工獨特且豪華的「客座/作Guest House」,就連桌面上的裝飾也絕不馬虎。(圖/普橘島提供)
「普橘島」集結14位秘廚,首度公開完整秘笈,推出《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》,招牌菜色食譜不藏私公開。書中蒐羅普橘島原創餐點、私廚拿手料理以及「客座/作Guest House」精緻食譜。首刷還有限量贈品,在特定通路買書贈送「gamaisland 午餐托特包」。

▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》在特定通路有首刷限量禮,加送「gamaisland 午餐托特包」。(圖/台灣角川)
▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》在特定通路有首刷限量禮,加送「gamaisland 午餐托特包」。(圖/台灣角川)
🟡《天堂秘廚》精選菜單搶先看:

▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》試閱。(圖/台灣角川提供)
▲▼《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》試閱。(圖/台灣角川提供)
 
 
 
 

書名:《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》
作者:普橘島
定價:490元(新書79折優惠387元)
出版日期:2023年12月11日

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首刷限量,特定通路贈送「gamaisland 午餐托特包」
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