以精緻台食台茶聞名的永心鳳茶,此次推出全新餐酒品牌《永心浮島》,位在駁二的倉七庫裡,擁有超療癒的港邊美景,菜色則選用台灣當季新鮮海產,匯聚台灣熱炒及各國烹調精髓,端出有在地文化卻又不失新穎的佳餚。業者號稱經一年策劃及逾三千萬投資,要打造高雄最時髦自在的海鮮餐酒餐廳,將於12月15日盛大登場。至於高雄另一間潮吧《SS Bar .春.宇宙星空餐酒館》,則預告將攜手知名全球連鎖美式餐廳Hooters,推出歲未跨年派對。

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永心浮島就開在高雄駁二,位址就在知名的大港橋旁,主打新鮮海產菜色,搭佐精選酒款。像是適合多人共享的「浮島海鮮拼盤」,吃得到鮮活螃蟹、海螺、小卷等,簡單燙煮過後搭配酸甜提味的五味醬和薑醋,滋味「很台」卻又不失新穎潮味。

▲永心鳳茶執行長薛舜迪提到,期望能將永心浮島打造成為高雄最時髦自在的餐酒餐廳。(圖/記者葉盛耀攝)
▲永心鳳茶執行長薛舜迪提到,期望能將永心浮島打造成為高雄最時髦自在的餐酒餐廳。(圖/記者葉盛耀攝)
也有「台式青醬牡蠣炒麵」,以蚵仔麵線為靈感,精心熬煮九層塔、香菜、柴魚醬汁風味,搭配飽滿鮮蚵及碩大牡蠣,翻玩了台灣街邊小吃。而「香辣龍珠佐青龍」、「生炒塔香螺肉」更是熱炒中必不可少的經典,鑊氣快炒瞬炸將食材的酥脆軟嫩妥善保留,濃郁辛香。

▲「台式青醬牡蠣炒麵」以蚵仔麵線為靈感,匯聚大顆牡蠣、九層塔、柴魚等元素。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「台式青醬牡蠣炒麵」以蚵仔麵線為靈感,匯聚大顆牡蠣、九層塔、柴魚等元素。(圖/記者葉盛耀攝)
▲翻玩台灣熱炒的「香辣龍珠佐青龍」,外觀呈現卻很西餐風格。(圖/記者葉盛耀攝)
▲翻玩台灣熱炒的「香辣龍珠佐青龍」,外觀呈現卻很西餐風格。(圖/記者葉盛耀攝)
永心浮島裝潢相當復古又摩登,位在港邊有得天獨厚的美景,遠眺更看得到高雄地標85大樓,來此用餐兼小酌堪稱十足慵懶又紓壓且療癒。品牌執行長與侍酒師嚴選世界各地上百款葡萄酒,囊括產量稀少的自然粉紅酒、輕鬆易飲的氣泡橘酒等,更有難得的法國傳奇釀造香檳。

並邀請金馬視覺統籌團隊Bito為酒櫃設計即時互動的科技藝術創作,重新定義互動藝術與餐飲空間的可能性。另外,每週也將邀請高雄在地知名DJ賴皮團隊駐店輪播,沉浸在放鬆的音樂浪潮,每日營業時間也將從中午12:00到午夜24:00。

▲永心浮島的空間還邀請金馬視覺統籌團隊Bito,為酒櫃設計即時互動的科技藝術創作。(圖/永心浮島提供)
▲永心浮島的空間還邀請金馬視覺統籌團隊Bito,為酒櫃設計即時互動的科技藝術創作。(圖/永心浮島提供)
▲永心浮島宣告要成為高雄最時髦餐酒館,空間規劃又復古又新潮。(圖/永心浮島提供)
▲永心浮島宣告要成為高雄最時髦餐酒館,空間規劃又復古又新潮。(圖/永心浮島提供)
▲永心浮島也有戶外區座位,自然涼風吹拂份外舒適。(圖/記者葉盛耀攝)
▲永心浮島也有戶外區座位,自然涼風吹拂份外舒適。(圖/記者葉盛耀攝)
至於高雄另一間潮吧《SS Bar .春.宇宙星空餐酒館》,則預告將攜手知名全球連鎖美式餐廳Hooters推出歲未跨年派對,12月31日晚間22:00至24:00每個整點由Hooters Girls領軍表演,將呈現經典舞蹈、呼啦圈與多樣的現場互動小遊戲,與民眾一同倒數、熱力狂放迎接新年。

同時,應景推出的跨年夜限定聯名套餐,更能同時品嚐得到雙品牌特色,內容包含招牌雞翅(一份3隻)搭配綠野仙蹤特調1杯,前30組特惠399元(原價540元)。《SS Bar .春.宇宙星空餐酒館》12月31日跨年派對21:30開放入場,每位低消1000元,可全額折抵餐飲與飲品,席次有限即日起開放訂位。

▲SS Bar春・宇宙星空餐酒館 (S.S.A.W春生夏秋藏冬)的跨年派對,聯手知名美式餐廳Hooters推出限定雞翅搭配調酒組合。(圖/SS Bar春・宇宙星空餐酒館提供)
▲SS Bar春・宇宙星空餐酒館 (S.S.A.W春生夏秋藏冬)的跨年派對,聯手知名美式餐廳Hooters推出限定雞翅搭配調酒組合。(圖/SS Bar春・宇宙星空餐酒館提供)

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