泡麵因為具有便宜且方便的特性,成為不少台灣人三餐或者宵夜的首選。然而近日在台南,一家新開的「牛肉泡麵」店剛開幕就獲得廣大討論,由於是採用自煮的大塊牛肉沖泡而成的泡麵,雖然一碗售價要台幣150元,但開幕之後還是吸引不少人到場朝聖,但也有內行的老饕一眼看出這是大陸前陣子非常紅的泡麵小吃,如今被傳來台灣,掀起一陣討論。

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這間位於台南「開元市場」的牛肉泡麵攤近日開幕,由於是在晚上才開賣,有網友經過無意間發現之後,意外來上一碗當作宵夜,被也被稱為是「幽靈泡麵」,販售的商品其實非常簡單,就是利用台灣的經典泡麵阿Q桶麵、來一客、統一麵給客人做選擇,選擇一種麵之後,老闆會淋上自己煮的紅燒牛肉,讓其成為名副其實的「牛肉泡麵」,吃起來比一般的牛肉泡麵更有飽足感,。

▲位於台南開元市場內的「牛肉泡麵」店近日爆紅,以台灣三種泡麵當作基底,淋上老闆自製的紅燒牛肉,吸引排隊人潮。(圖/官方IG、TikTok)
▲位於台南開元市場內的「牛肉泡麵」店近日爆紅,以台灣三種泡麵當作基底,淋上老闆自製的紅燒牛肉,吸引排隊人潮。(圖/官方IG、TikTok@foodiefriend.asia)
而除了賣泡麵之外,老闆還有販售關東煮給客人當作配菜,加上是一位年輕帥哥老闆開設,最近不少網友、美食部落客前往朝聖拍片後,在社群引起廣大迴響,即便一碗因為真材實料,所以售價拉高到150元,但常常可以從影片中發現現場高朋滿座,甚至現場要排隊才能吃到這碗傳說中的牛肉泡麵,不少吃過的人都給出好評。

但也有眼尖老饕發現這款「牛肉泡麵」其實是從大陸流行過來台灣「這個不是大陸的料理嗎.....」、「刷抖音刷到好幾個大陸攤販在賣啊,竟然傳進來台灣了」、「台灣現在是都在模仿中國小吃就對了」、「一下肉夾饃,一下煎餅菓子,現在連這種牛肉泡麵都從大陸搬進來了」。

▲事實上,這種牛肉泡麵的賣法一開始是在大陸相當流行,不少老闆直接當流動攤販販售,生意也是非常好,一碗價格22元至35元人民幣不等。(圖/麥總去哪吃臉書)
▲事實上,這種牛肉泡麵的賣法一開始是在大陸相當流行,不少老闆直接當流動攤販販售,生意也是非常好,一碗價格22元至35元人民幣不等。(圖/麥總去哪吃臉書)
事實上,這種泡麵的販售模式確實前陣子在大陸非常火紅,不少攤販都有販售,一碗的售價大約是22元人民幣至35元人民幣不等(約台幣95元至150元),按照配料跟牛肉多寡有所浮動,如今台灣也開賣這種真材實料的牛肉泡麵,讓不少人感到新鮮,如果想朝聖試試口味的老饕,地點就位於台南的開元市場,每週只有禮拜二至禮拜四營業,六點半開賣直到賣光為止哦!