冬季美味到！日本「松葉蟹」開放捕撈　首次競拍最貴1隻57.3萬元

日本冬季美食「松葉蟹」自6日起開放在山陰地區捕撈，並且7日時魚撈捕量居前的日本鳥取港的進行本季的首次競拍。當天有4隻蟹被認定為最高檔品牌「五輝星」（いつきぼし），其中一隻拍出280萬日圓（約台幣57.3萬元）。

綜合日媒報導，松葉蟹開放捕撈後，鳥取市鳥取港在7日舉行本季「松葉蟹」首次競拍，在這批捕獲上岸的螃蟹中，共有4隻螃蟹被認定為最高檔品牌「五輝星」。約15名中間商圍著螃蟹，陸續報出價格後拍下，其中1隻重1.28公斤、殼長14.7公分的雄蟹，以280萬日元的高價被拍出。

鳥取縣水產振興局局長鈴木由香利表示，希望大家享受甘甜細膩口感，呼籲民眾前赴鳥取旅遊。

在日本山陰地區捕撈上岸的津和井蟹的雄蟹被稱為「松葉蟹」，因為肉質飽滿和味道甘甜濃郁而受到歡迎。雄蟹的捕撈期到明年3月20日為止，雌蟹則到今年12月31日為止。其中日本鳥取是日本國內捕獲數量最多的縣市。