肥胖造成的健康風險不容小覷，許多民眾為了減重，可能會選擇一些號稱「吃了就能瘦」的商品、或用代餐方式減少熱量攝取。但輔大醫院營養部營養師王貝文提醒，民眾挑選代餐商品時，要注意的3項指標包括「熱量」、「醣類含量」、「蛋白質含量」，也要注意補充其他膳食纖維與水分來源。
近年許多民眾關注自己的健康，也帶動減重商機蓬勃發展，許多業者都推出了減重產品吸引民眾購買，甚至強調「吃了就能瘦」，也有不少低熱量的代餐產品出現，但看著琳瑯滿目的商品，民眾往往很難在第一時間知道哪一款適合自己，甚至因此花了不少冤枉錢。
王貝文指出，「代餐」取代正餐著重在「低熱量」，通常落在一餐落在150到200大卡左右， 各種代餐產品間最重要的不同處，在於飲食中的熱量、醣類和蛋白質的量。
若民眾選用「代餐奶昔」，王貝文表示，民眾同時應注意在其他餐別要攝取足夠的蛋白質、膳食纖維，並補充水分及運動。
針對使用「蛋白粉」的民眾，王貝文說，雖對正在飲食控制和減少熱量的族群是有幫助的，但蛋白質的攝取上限會依據體重而有所不同，若食用過量蛋白質，可能影響肝、腎功能，建議最多不要攝取超過體重的3.5倍，腎功能較差的民眾，則建議與醫師、營養師評估討論蛋白質攝取量。
此外，王貝文提醒，乳糖不耐症患者，使用乳清蛋白粉可能會出現腸胃不適，應注意選購植物性蛋白，也要注意是否有添加糖，有部份產品為了蓋住高蛋白的味道，添加糖、增稠劑等其他化學成分，民眾務必詳閱營養成分標示，確定「碳水化合物含量小於蛋白質」，才是適合減重的蛋白粉。
我是廣告 請繼續往下閱讀
王貝文指出，「代餐」取代正餐著重在「低熱量」，通常落在一餐落在150到200大卡左右， 各種代餐產品間最重要的不同處，在於飲食中的熱量、醣類和蛋白質的量。
若民眾選用「代餐奶昔」，王貝文表示，民眾同時應注意在其他餐別要攝取足夠的蛋白質、膳食纖維，並補充水分及運動。
針對使用「蛋白粉」的民眾，王貝文說，雖對正在飲食控制和減少熱量的族群是有幫助的，但蛋白質的攝取上限會依據體重而有所不同，若食用過量蛋白質，可能影響肝、腎功能，建議最多不要攝取超過體重的3.5倍，腎功能較差的民眾，則建議與醫師、營養師評估討論蛋白質攝取量。
此外，王貝文提醒，乳糖不耐症患者，使用乳清蛋白粉可能會出現腸胃不適，應注意選購植物性蛋白，也要注意是否有添加糖，有部份產品為了蓋住高蛋白的味道，添加糖、增稠劑等其他化學成分，民眾務必詳閱營養成分標示，確定「碳水化合物含量小於蛋白質」，才是適合減重的蛋白粉。