中秋歡慶烤肉,不少民眾會喝兩杯助興,也有人長期飲酒,該怎樣喝才能怡情又不傷健康,一直是熱門話題,對此書田診所家醫科主任醫師何一成整理出飲酒不傷身教戰手則,可作為日常應酬、餐敘的自我保健參考。
何一成表示,有研究發現,健康者喝少量酒可增加血液循環,好膽固醇還可上升,有助暢通血管,但不可過量,如酒精濃度約12%的葡萄酒,一天不可超過100CC。
而酒精濃度約4%的啤酒,則一天不可超過300CC,否則恐傷心血管或肝臟,而有高血壓、心血管疾病或糖尿病者,每天不可超過50CC葡萄酒,因酒精主要在肝臟新陳代謝,另有肝炎者則應滴酒不沾。
此外,不要一邊喝酒一邊喝茶,因茶葉中含咖啡因有提神作用,會使自己誤以為沒喝醉而喝更多;也不要空腹飲酒,可先吃些肉類,其中含蛋白質、脂肪可與酒精結合,使酒精較不刺激胃,也較不易被吸收,另可先喝些飲料,也能稀釋酒精延緩吸收。
何一成也說,飲酒後,最好多喝水、喝果汁,可助酒精代謝、促進腎臟排除酒精,但注意喝茶無法解酒,反而會使情緒亢奮,甚至無法入眠,影響第二天工作,也有研究指出,先喝酒再喝茶,手抖情形會加劇,工作犯錯率比單純喝酒更高,且隔日早晨更容易頭痛。
另要注意男女對酒精的反應不太一樣,通常女性比較容易醉,不過還得看是哪種酒,有研究顯示,對於酒精濃度5%的酒,男女血中酒精濃度相同,但若喝10%或以上的酒,則女性血中的酒精濃度明顯高於男性。
有趣的是,女性雖比男性容易醉,卻也比較快酒醒,因為女性的肝臟佔身體比例高於男性,一般而言,清除體內酒精的速度會快33%左右。
🟡飲酒注意事項
📍切忌過量,酒精濃度約12%的葡萄酒,一天不超過100CC;酒精濃度約4%的啤酒,一天不超過300CC。
📍勿同時喝茶,因茶葉中含咖啡因可提神,會自認沒醉而喝更多。
📍不要空腹飲酒,可先吃點肉,蛋白質、脂肪可與酒精結合,降低酒精吸收。
📍飲酒後最好多喝水或果汁,加速酒精代謝。
📍酒後喝茶無法解酒,反易使情緒亢奮、影響睡眠,且隔天起床更易頭痛。
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而酒精濃度約4%的啤酒,則一天不可超過300CC,否則恐傷心血管或肝臟,而有高血壓、心血管疾病或糖尿病者,每天不可超過50CC葡萄酒,因酒精主要在肝臟新陳代謝,另有肝炎者則應滴酒不沾。
此外,不要一邊喝酒一邊喝茶,因茶葉中含咖啡因有提神作用,會使自己誤以為沒喝醉而喝更多;也不要空腹飲酒,可先吃些肉類,其中含蛋白質、脂肪可與酒精結合,使酒精較不刺激胃,也較不易被吸收,另可先喝些飲料,也能稀釋酒精延緩吸收。
何一成也說,飲酒後,最好多喝水、喝果汁,可助酒精代謝、促進腎臟排除酒精,但注意喝茶無法解酒,反而會使情緒亢奮,甚至無法入眠,影響第二天工作,也有研究指出,先喝酒再喝茶,手抖情形會加劇,工作犯錯率比單純喝酒更高,且隔日早晨更容易頭痛。
另要注意男女對酒精的反應不太一樣,通常女性比較容易醉,不過還得看是哪種酒,有研究顯示,對於酒精濃度5%的酒,男女血中酒精濃度相同,但若喝10%或以上的酒,則女性血中的酒精濃度明顯高於男性。
有趣的是,女性雖比男性容易醉,卻也比較快酒醒,因為女性的肝臟佔身體比例高於男性,一般而言,清除體內酒精的速度會快33%左右。
🟡飲酒注意事項
📍切忌過量,酒精濃度約12%的葡萄酒,一天不超過100CC;酒精濃度約4%的啤酒,一天不超過300CC。
📍勿同時喝茶,因茶葉中含咖啡因可提神,會自認沒醉而喝更多。
📍不要空腹飲酒,可先吃點肉,蛋白質、脂肪可與酒精結合,降低酒精吸收。
📍飲酒後最好多喝水或果汁,加速酒精代謝。
📍酒後喝茶無法解酒,反易使情緒亢奮、影響睡眠,且隔天起床更易頭痛。