新北板橋的鳳梨酥名店「小潘蛋糕坊」,以鳳梨酥、鳳凰酥闖出名號、且每年因靠近中秋檔期,因訂單爆多,總會公休數日,昨(27)日「小潘蛋糕坊」兩個門市才終於選於下午1:00開始接受現場排隊,才24小時過去,店家今日就已於臉書公告「商品全數售罄」。

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「小潘蛋糕坊」先前因為趕中秋訂單,9月10日至9月26日店休17天,昨(27)日終於選於下午1:00恢復營業,且據傳很早就有人排隊,隊伍綿延數百公尺,不過營業才約莫24小時,今(28)日下午約莫1:16時,店家就在臉書粉專公告,門市商品已全數售光,並且提到2間門市(中正店、和平店)明起連休7天,10月6日才正常營業。

▲「小潘蛋糕坊」昨(27)日終於恢復營業,接受民眾現場購買,不過營業才24小時,今日下午約莫1:16時,店家就在臉書公告門市商品已全數售光。(圖/取自小潘蛋糕坊臉書)
▲「小潘蛋糕坊」昨(27)日終於恢復營業,接受民眾現場購買,不過營業才24小時,今日下午約莫1:16時,店家就在臉書公告門市商品已全數售光。(圖/取自小潘蛋糕坊臉書)
同樣以鳳梨酥闖出名號的台北「佳德」,鳳凰酥、蛋黃酥、綠豆椪同樣也是人氣商品,這幾天因應中秋檔期,營業時間調整為早上7:30~晚間9:00,且明日中秋節當日,則是採早上7:30開始至「商品售完為止」

▲佳德鳳梨酥明日中秋節當日,是採7:30開始營業,至「商品售完為止」。(圖/取自佳德鳳梨酥臉書)
▲佳德鳳梨酥明日中秋節當日,是採7:30開始營業,至「商品售完為止」。(圖/取自佳德鳳梨酥臉書)
想吃鳳梨酥,其實「小潘」之外,台中的「俊美」、基隆的「李鵠餅店」同樣也是民眾喜愛的名店,且內餡作法屬於傳統派系,即是以冬瓜餡加上鳳梨汁做成;而「微熱山丘」,則是標榜純用鳳梨為餡的土鳳梨酥;至於「佳德」,則是混合冬瓜與鳳梨做成內餡,三種口味都各有擁護者。