近期因畜產會誤以為液蛋加工屬於蛋品「實質轉型」過程，導致兩家工廠觸犯「洗產地」天條、涉嫌標示不實，也引發民眾不安。衛福部政務次長王必勝今（22）日接受媒體聯訪表示，考量外界擔憂，擬對滷蛋、白煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等經實質轉型加工的蛋品進行原產地標示試辦。
台中2間液蛋廠日前在畜產會指示下，將巴西、土耳其雞蛋製成蛋液後，將產地標為「台灣」，涉嫌假冒產地，對此畜產會坦承「弄錯規定」，誤以為液蛋加工是實質轉型，因此導致錯誤，農業部也對督導不周道歉。
依據《進口貨物原產地認定標準》規範，改變食品本質的加工方可稱為「實質轉型」，以產於巴西的雞蛋為例，若在台灣經「實質轉型」、加工為茶葉蛋等產品，其產地可標示為「台灣」，但若是液蛋加工等非實質轉型產品，則須以標示「原產地：巴西」標示。
王必勝表示，經與食藥署食品組、專家討論，實質轉型後蛋品本來是不用標示殼蛋產地的，但因為現在有疑慮，所以試辦輔導，初步規劃針對維持雞蛋原型的產品，如滷蛋、白煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等，進行殼蛋產地標示，試辦場所包括超商、賣場等民眾常購買的通路。
不過，王必勝表示，目前試辦計畫還沒有確定上路時間，還在初步擬定方向階段、但會盡快規劃、跟業者了解時間，並確認實際試辦品項，也會參考以往豬肉、牛肉產地標示經驗，規劃相關試辦措施。
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依據《進口貨物原產地認定標準》規範，改變食品本質的加工方可稱為「實質轉型」，以產於巴西的雞蛋為例，若在台灣經「實質轉型」、加工為茶葉蛋等產品，其產地可標示為「台灣」，但若是液蛋加工等非實質轉型產品，則須以標示「原產地：巴西」標示。
王必勝表示，經與食藥署食品組、專家討論，實質轉型後蛋品本來是不用標示殼蛋產地的，但因為現在有疑慮，所以試辦輔導，初步規劃針對維持雞蛋原型的產品，如滷蛋、白煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等，進行殼蛋產地標示，試辦場所包括超商、賣場等民眾常購買的通路。
不過，王必勝表示，目前試辦計畫還沒有確定上路時間，還在初步擬定方向階段、但會盡快規劃、跟業者了解時間，並確認實際試辦品項，也會參考以往豬肉、牛肉產地標示經驗，規劃相關試辦措施。