白飯會牽絲！日本鐵路便當老店爆食物中毒　上百人吃了上吐下瀉

日本青森縣八戶市一間專門製作鐵路便當的便當店「吉田屋」傳出疑似食物中毒事件，多名日本民眾近日食用吉田屋販賣的鐵路便當後，出現了上吐下瀉的症狀，受害者遍及全國近40地區，累計已超過100人。

綜合日媒報導，青森縣八戶市保健所表示，接獲多人通報在食用吉田屋所販賣的便當後，感到身體不適。截至19日為止，全國約40地區中，已有約100人食用便當賞味期限為9月16日至17日的顧客出現腹瀉、嘔吐等症狀。還有民眾通報時表示，在食用便當的時候，看到「白飯牽絲」的狀況。

八戶市公所懷疑是食物中毒所造成，目前已經前往吉田屋製造工廠進行調查，並與各地區的保健所合作，了解身體不適者的人數以及狀況，以確認鐵路便當流通情況以及造成這次事件的原因。

受到此事件影響，吉田屋宣布由於「商品不良」，因此自發性停止生產並販售16日、17日出現問題的11款便當。吉田屋社長吉田廣城19日在官網上刊登聲明，表示「讓購買便當的顧客感到不適，深感抱歉。」

據官網資料顯示，吉田屋創立於1892年，至今已營運超過130年，是知名鐵路便當老店，主要製作鐵路便當在東北新幹線販賣，百貨公司若有活動也會出展販售。

由於吉田屋的便當在北海道至九州的各大「鐵路便當展」進行販售，目前無法掌握賣出的數量等資訊，當局目前仍在持續調查影響範圍。

食品安全專家垣田達哉表示，儘管已經9月了，但氣溫仍超過30度，甚至到達35度，（會造成食物中毒的細菌）只要放置在高溫場所，就算只有10分鐘也會增長到數十倍以上，認為很可能是溫度管理出現問題，才會出現此次事件。