超思公司進口的巴西雞蛋近期新開「有效日期誤標」戰場，台農公司原將相關蛋品2000盒售予全聯通路，目前已全面下架，在野黨進一步質疑，雞蛋有無塗蠟也將影響保存期限。對此食藥署副署長林金富今（13）日於例行記者會表示，台農對相關蛋品只做「洗選」、沒做「塗蠟」，保存期限方面，原則上會尊重巴西原廠。
食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，這批誤標日期的蛋品經由冷鏈進口、輸入台灣，由台農公司處理洗選程序，後以常溫方式販賣、將2000盒售與全聯、並鋪貨至各店家。
但因製造、有效日期標示不正確，魏任廷說，該公司已通知全聯將蛋品回收、目前全聯通路已經全數下架，但台農公司需逐店回收，目前概估最終可收回600至900盒，須待最終回收後清點數量。
林金富則補充，依據食藥署提供的衛生指引，洗選過程有數個建議步驟以及油、蠟處理，但僅供工廠參考用，實際上要不要在風乾後塗油、蠟，都由業者自行評估。
此外，林金富說明，雞蛋被生下來時，就會有一層天然的油封，而洗選過程會使用溫水，會清除掉一部分的油脂，所以常常會說洗選蛋的保存期限通常比未洗選蛋來得短。
針對這批巴西雞蛋的處理情況，魏任廷說，該批雞蛋在巴西有經過第一次洗選程序，回台灣後再由台農公司於9月6日處置第二次洗選。林金富說，根據業者提供的流程，台農處理這批雞蛋只有做「洗選」程序，沒有做風乾後塗蠟措施。
林金富指出，在進口蛋品的保存期限方面，原則上會尊重原廠，通過冷鏈輸入的蛋品、保存期限標示在3到4個月，認為在國際上標示符合規範，因此予以尊重，食藥署會持續關注相關議題、與專家討論，每年署方也會執行5000件後市場稽查作業、每2個月公布一次結果，目前沒有其他雞蛋問題回報。
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但因製造、有效日期標示不正確，魏任廷說，該公司已通知全聯將蛋品回收、目前全聯通路已經全數下架，但台農公司需逐店回收，目前概估最終可收回600至900盒，須待最終回收後清點數量。
林金富則補充，依據食藥署提供的衛生指引，洗選過程有數個建議步驟以及油、蠟處理，但僅供工廠參考用，實際上要不要在風乾後塗油、蠟，都由業者自行評估。
此外，林金富說明，雞蛋被生下來時，就會有一層天然的油封，而洗選過程會使用溫水，會清除掉一部分的油脂，所以常常會說洗選蛋的保存期限通常比未洗選蛋來得短。
針對這批巴西雞蛋的處理情況，魏任廷說，該批雞蛋在巴西有經過第一次洗選程序，回台灣後再由台農公司於9月6日處置第二次洗選。林金富說，根據業者提供的流程，台農處理這批雞蛋只有做「洗選」程序，沒有做風乾後塗蠟措施。
林金富指出，在進口蛋品的保存期限方面，原則上會尊重原廠，通過冷鏈輸入的蛋品、保存期限標示在3到4個月，認為在國際上標示符合規範，因此予以尊重，食藥署會持續關注相關議題、與專家討論，每年署方也會執行5000件後市場稽查作業、每2個月公布一次結果，目前沒有其他雞蛋問題回報。
