為推廣在地優質虱目魚，台南市政府首次與全聯及大潤發攜手通路促銷活動，台南市長黃偉哲今(2)日主持宣傳記者會時表示，台南虱目魚美味營養通人知，歡迎全國消費者來二大通路搶便宜。
黃偉哲表示，台南是虱目魚的故鄉，從魚皮、魚肉、魚肚到魚腸，都深受消費者喜愛，可說是煎、煮、炒、炸都鮮甜美味。黃偉哲特別感謝漁業署協助，不論是維持虱目魚價格穩定，或是拓展通路與推廣行銷等工作，都與南市府協力合作，讓大家知道台南虱目魚的營養美味，吸引更多消費者來選購最優質的台南虱目魚，也期盼藉此進一步幫助漁民增加收益。
▲虱目魚不論乾煎或是煮湯，還能以西式料理烹調。圖左為虱目魚蛋黃捲芙蓉蒸，圖右為虱目魚奶油海鮮燉飯（圖／記者林怡孜攝，2023,08,02）
漁業署署長張致盛表示，虱目魚是國內家戶餐桌上常見主食，也是許多外國人來台指定必吃的經典台灣味。近年政府建置冷鏈系統，從產地到餐桌全程低溫新鮮直送，現在正值虱目魚最肥美季節，在家簡單烹調即可吃進滿滿的營養。
全聯總經理蔡篤昌表示，全聯嚴選台南生態養殖的虱目魚，全程冷鏈直送，保持食材鮮度，為了讓消費者方便料理，特別開發出「特選去刺虱目魚肚」，魚肉緊實鮮甜。熱銷的「熟成虱目魚肚」則獲台南晶英酒店選用入菜。此外，全聯8/11~9/7推出促銷活動，實體門市購買指定虱目魚系列商品單筆滿200元現折20元，線上線下購皆加碼好康，凡購買指定虱目魚系列商品任1件，即可登錄發票抽台南晶英酒店住宿1晚，共有15個名額。
大潤發營運長賴淑子表示，大潤發也推出多款虱目魚商品，冷凍新鮮的整尾虱目魚，8/11~8/24也有驚喜特價，8/11~9/7購買台南虱目魚指定商品單筆滿200元，即贈20元現金券，可於下次購物時使用。
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黃偉哲表示，台南是虱目魚的故鄉，從魚皮、魚肉、魚肚到魚腸，都深受消費者喜愛，可說是煎、煮、炒、炸都鮮甜美味。黃偉哲特別感謝漁業署協助，不論是維持虱目魚價格穩定，或是拓展通路與推廣行銷等工作，都與南市府協力合作，讓大家知道台南虱目魚的營養美味，吸引更多消費者來選購最優質的台南虱目魚，也期盼藉此進一步幫助漁民增加收益。
漁業署署長張致盛表示，虱目魚是國內家戶餐桌上常見主食，也是許多外國人來台指定必吃的經典台灣味。近年政府建置冷鏈系統，從產地到餐桌全程低溫新鮮直送，現在正值虱目魚最肥美季節，在家簡單烹調即可吃進滿滿的營養。
全聯總經理蔡篤昌表示，全聯嚴選台南生態養殖的虱目魚，全程冷鏈直送，保持食材鮮度，為了讓消費者方便料理，特別開發出「特選去刺虱目魚肚」，魚肉緊實鮮甜。熱銷的「熟成虱目魚肚」則獲台南晶英酒店選用入菜。此外，全聯8/11~9/7推出促銷活動，實體門市購買指定虱目魚系列商品單筆滿200元現折20元，線上線下購皆加碼好康，凡購買指定虱目魚系列商品任1件，即可登錄發票抽台南晶英酒店住宿1晚，共有15個名額。
大潤發營運長賴淑子表示，大潤發也推出多款虱目魚商品，冷凍新鮮的整尾虱目魚，8/11~8/24也有驚喜特價，8/11~9/7購買台南虱目魚指定商品單筆滿200元，即贈20元現金券，可於下次購物時使用。