台灣人到底有多愛吃蛋黃酥?陳耀訓蛋黃酥於上周開賣,開放預購1分鐘內完售;法朋蛋黃酥也於昨(24)日開訂,20分鐘售完;至於與陳耀訓同樣都曾獲世界麵包冠軍的王鵬傑的「心蛋黃酥」,於「莎士比亞烘焙坊」官網分兩梯次,即7月21日與今(25)日開放訂購,兩次同樣也是幾分鐘內銷售一空。而這三家都沒搶到的人,幸好還有另一家位於彰化的人氣蛋黃酥「不二坊」,將於8月16日開放預購。

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莎士比亞烘焙坊官網上,目前依舊還有「心蛋黃酥」於架上,但是走到最後結帳步驟時,信用卡付款卻無法完成,原來今日此次僅開放門市取貨而無宅配。記者致電業者,原來是12點開放預購後,幾分鐘後已完售,王鵬傑提到,因為訂購人數踴躍,官網爆量,產生部分錯誤,有些民眾訂單產生重複,於是今日僅採實體門市取貨,於官網下單後需與Line小編確認貨,LINE各別通知後才代表訂單完成。他也期望未來將創建更好的訂購平台,服務顧客。

而陳耀訓、王鵬傑與法朋三家蛋黃酥都沒訂到的,別灰心,彰化超人氣的排隊美食「不二坊蛋黃酥」預購日也正式曝光,今年的中秋預購訂單將於 8月16日 開跑,接受電話訂購時間為當日早上9:00~12:00與14:30~17:30共兩個時段開放預購,經過電話訂單確認後,將不接受修改日期和數量。同時,預購訂單僅有提供現場取貨服務,並不接受宅配。

▲彰化不二坊的蛋黃酥人氣高,店門口經常看見排隊人潮。(圖/資料照,記者陳雅芳攝)
▲彰化不二坊的蛋黃酥人氣高,店門口經常看見排隊人潮。(圖/資料照,記者陳雅芳攝)
不二坊的蛋黃酥,同樣強調紅豆內餡包入整顆蛋黃,外皮不及陳耀訓、王鵬傑與法朋那樣酥鬆中帶點脆感,而是強調更薄透輕盈的質地,屬於較為傳統作法一派,吃起來同樣香甜微鹹、香氣滿盈,因為高人氣,網路上也有不少代購商家,且價格不一。而今年4月不二坊將蛋黃酥從每顆45元漲到50元,即便彰化民眾笑說1顆蛋黃酥賣50元,都跟肉圓一樣價格了,但依舊會看到每天都有排隊人潮於不二坊門口,且越到中秋就越難買到。