財團法人商業發展研究院近日率中小企業，赴日深度考察百年老店的企業傳承、理念、宗旨與策略，參與的中小企業涵蓋物流、餐飲、製造、通路、紡織成衣、美容、食品，科技等產業，盼能藉由考察老店的創新與轉型，提升企業價值，造就自創台灣國際品牌契機。
商研院董事長許添財近日率中小企業籌組「京都百年老店傳承奧秘考察團」，赴日深度考察老店創新與轉型，藉以提升企業價值，盼造就自創台灣國際品牌契機。
此次參與的中小企業涵蓋物流、餐飲、製造、通路、紡織成衣、美容、食品，科技等產業，包括舊振南食品、瑋記企業、豪聲樂器、碧波庭、新冠達、一路發國際物流、台灣微生物科技、京典衛浴、朝霧紅茶、曉創意、Q Burger饗樂餐飲、歐賀服飾、小詩琦文化等知名廠商。
許添財指出，此行到日本進行百年老店的探索與交流，深度探討在生成式人工智慧、機器人等數位科技運用浪潮席捲全球之際，百年老店面臨哪些危機？又是如何配合AI科技，進行數位綠色「轉型」與「創新」？
他表示，此次考察團涵蓋5項重點，除了考察企業傳承、理念、宗旨與策略外，也將藉由參訪探討企業如何面對危機屹立不搖、 如何解決各代之間視野決策溝通問題、企業在歷經各年代的策略轉折點與創新模式為何，以及產品如何歷久彌新、推陳出新，且符合時代所需。
商研院透露，此行實地參訪內容包括稻盛和夫圖書館、擁有87年歷史的「京瓷美術館」、傳統製傘「日吉屋」；高質感彩妝品「Amplitude」、福壽園、薰玉堂、進進堂、小丸屋住井、鶴屋吉信，以及日本島津製作所。
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此次參與的中小企業涵蓋物流、餐飲、製造、通路、紡織成衣、美容、食品，科技等產業，包括舊振南食品、瑋記企業、豪聲樂器、碧波庭、新冠達、一路發國際物流、台灣微生物科技、京典衛浴、朝霧紅茶、曉創意、Q Burger饗樂餐飲、歐賀服飾、小詩琦文化等知名廠商。
許添財指出，此行到日本進行百年老店的探索與交流，深度探討在生成式人工智慧、機器人等數位科技運用浪潮席捲全球之際，百年老店面臨哪些危機？又是如何配合AI科技，進行數位綠色「轉型」與「創新」？
他表示，此次考察團涵蓋5項重點，除了考察企業傳承、理念、宗旨與策略外，也將藉由參訪探討企業如何面對危機屹立不搖、 如何解決各代之間視野決策溝通問題、企業在歷經各年代的策略轉折點與創新模式為何，以及產品如何歷久彌新、推陳出新，且符合時代所需。
商研院透露，此行實地參訪內容包括稻盛和夫圖書館、擁有87年歷史的「京瓷美術館」、傳統製傘「日吉屋」；高質感彩妝品「Amplitude」、福壽園、薰玉堂、進進堂、小丸屋住井、鶴屋吉信，以及日本島津製作所。
