知名馬來西亞風味餐飲品牌「PappaRich金爸爸」,5月進駐LaLaport台中北館五樓,成為繼台中三井店、秀泰文心店、金爸爸CAFE(新光台中中港店) 後,台中第4家金爸爸分店。為區隔市場,LaLaport台中店除了開發多道限定款菜色,更融合當地茶店鐵窗花、娘惹磚等傳統元素,營造彷彿置身南洋般舒適自在的用餐氛圍。逛累了,不妨點上一杯「海南咖啡」,享受美好的午後時光。
![看好台中美食之都 「 金爸爸」第四家分店進駐LaLaport ▲「 金爸爸」第四家分店進駐LaLaport 北館,來自馬來西亞大主廚,為開發特色馬來料理來台坐鎮,(圖/記者金武鳳攝,2023.5.12)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2023/05/1683893384119-421928d151074ccf92465db4211a1d0f-300x400.jpg?unShow=false&waterMark=true)
▲「 金爸爸」第四家分店進駐LaLaport 北館,來自馬來西亞大主廚,為開發特色馬來料理來台坐鎮,(圖/記者金武鳳攝,2023.5.12) LaLaport台中店以「時尚茶室」風格嶄新亮相,餐點上除延續馬來西亞代表美食「椰漿飯」、美國赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選,一生必嘗世界十大美食之一的「咖哩叻沙」等美食之外,特別推出多款大馬當地象徵族群融合的特色料理,以及台灣金爸爸才有的獨家新品。 讓台中民眾不必出國也能感受到濃濃的馬來風情。
金爸爸是地道的馬來西亞料理,每款料理都是以多達數十種香辛料、大馬醬料調製的秘傳食譜,原汁原味呈現。尤其「金爸爸」LaLaport台中店,更搶先推出多道象徵大馬多元族群的融合料理,例如「大馬拼盤」、「軟殼蟹羅惹生果沙拉」、「馬來仁當排骨」、「娘惹咖哩魚」、「檳城華人蘿蔔糕」、「斑蘭脆皮椰絲捲」等等。其中以參峇醬、班蘭為主味的「大馬拼盤」中,有被譽為國菜的「班蘭仁當雞」,以及大馬國民最愛的「參峇醬鳥蛋」,試賣以來,成為來客必點的招牌菜。
![看好台中美食之都 「 金爸爸」第四家分店進駐LaLaport ▲「大馬拼盤」,有被譽為國菜的「班蘭仁當雞」,以及大馬國民最愛的「參峇醬鳥蛋」,試開以來,成為來客必點的招牌菜。(圖/記者金武鳳攝,2023.5.12)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2023/05/1683893658116-2919830933fd4d1c97e6e03e7b75f212-300x225.jpg?unShow=false&waterMark=true)
▲「大馬拼盤」,有被譽為國菜的「班蘭仁當雞」,以及大馬國民最愛的「參峇醬鳥蛋」,試開以來,成為來客必點的招牌菜。(圖/記者金武鳳攝,2023.5.12) 而以台灣豬小排入菜的「馬來仁當排骨」,則是台灣金爸爸才吃得到的獨家菜色,以5種以上的辣椒、10種以上的咖哩香料調製的「仁當醬」,香辣中帶有椰糖、椰漿溫潤的甘甜味,是金爸爸秘傳食譜與台灣元素完美結合。別忘了由傳統的娘惹點心變化而來的「斑蘭脆皮椰絲卷」, 淡淡的清香是以班蘭為主味再加上5種以上金爸爸秘製香料後萃取而成,搭配香濃椰糖、黑糖、椰漿炒製的椰絲,甜中帶點微鹹的絕妙平衡,絕對是必嚐的大人系甜點。
5月16日盛大開幕的LaLaport台中店,分享開幕喜悅,當日前50組來店內用顧客,單筆消費滿1,200元,招待1/4隻海南雞乙份(價值259元)。5月17日至5月31日,欣葉會員單筆結帳滿800元,即贈限量刮刮卡,有機會刮出金爸爸LaLaport台中店1,000元電子抵用券。
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金爸爸是地道的馬來西亞料理,每款料理都是以多達數十種香辛料、大馬醬料調製的秘傳食譜,原汁原味呈現。尤其「金爸爸」LaLaport台中店,更搶先推出多道象徵大馬多元族群的融合料理,例如「大馬拼盤」、「軟殼蟹羅惹生果沙拉」、「馬來仁當排骨」、「娘惹咖哩魚」、「檳城華人蘿蔔糕」、「斑蘭脆皮椰絲捲」等等。其中以參峇醬、班蘭為主味的「大馬拼盤」中,有被譽為國菜的「班蘭仁當雞」,以及大馬國民最愛的「參峇醬鳥蛋」,試賣以來,成為來客必點的招牌菜。
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5月16日盛大開幕的LaLaport台中店,分享開幕喜悅,當日前50組來店內用顧客,單筆消費滿1,200元,招待1/4隻海南雞乙份(價值259元)。5月17日至5月31日,欣葉會員單筆結帳滿800元,即贈限量刮刮卡,有機會刮出金爸爸LaLaport台中店1,000元電子抵用券。