農產食品搶攻高端市場！日本是越南品牌的助推劑

越南農產食品加工品近來積極轉型，搶攻高端市場，其中人口超過1.25億、食品自給率不到38%的日本，成為越南企業鎖定的目標，將日本市場視為品牌「助推劑」，希望藉由擴大在日本的銷售渠道，讓越南的農產食品走向全世界。

日本對品質的高度要求眾所皆知，是全球最苛刻、最難打入的市場，進入日本市場，除了要符合各項標準外，更要了解日本人消費習慣和愛好，因此，越南企業向日本出口產品前，必須對在地消費者進行長期的研究、觀察，才能推出產品試水溫。

2019年8月，越南馬山集團股份公司旗下的食品品牌金蘇（Chin-Su）辣椒醬在日本市場上市，這款產品在日本一砲而紅，不僅符合日本市場的標準，也滿足日本消費者的味蕾。金蘇辣椒醬成功立足日本市場後，也為打入中國、韓國、澳洲、歐洲和北美等地奠定良好基礎。畢竟日本對於食安的把關相當完善，若能滿足日本的標準，要打入東北亞及其他市場，將會容易許多。