中國整治風潮不斷，近日又再瞄準餐飲業，發布《關於防止和減少餐飲浪費的公告（徵求意見稿）》，聲稱為了減少宴會餐飲浪費，單桌人民幣1500元（折合新台幣約6600元）以上的宴會套餐，將被「重點監管」。
綜合中媒報導，中國國家發展改革委員會10日發布上述公告，從8方面提出一系列舉措，包括嚴格明碼標價、推行明白標量、減少宴會餐飲浪費、完善用餐評價體系、加強行業自律、倡導節儉風尚、持續宣傳引導、加強督促指導等。
公告聲稱，為了弘揚中華民族傳統美德，提倡節儉、反對浪費，保障國家糧食安全，樹立文明新風尚，向消費者明示所提供餐飲及服務價格，也有助於引導消費者適量點餐、減少浪費，而承辦宴會的餐飲企業亦應嚴格遵守反食品浪費要求，適量合理搭配宴會菜單，並明白標量。
報導提到，有關部門對宴會套餐，特別是酒店宴會套餐、單桌1500元人民幣以上（不含酒水）宴會套餐，實行重點監管，適時抽查宴會套餐及套餐菜品是否明碼標價、是否明白標量、是否質價相符、是否存在明顯浪費情況，抽查餐飲企業是否違規設置最低消費，認為藉由針對性強、力度大的措施，有利於「從源頭解決宴會餐飲浪費問題」。
報導強調，中國近年持續推動反餐飲浪費工作，展開「光盤行動」，也取得一定成效，但餐飲浪費現象仍然存在，之所以再次出台《關於防止和減少餐飲浪費的公告（徵求意見稿）》，意在防止和減少「舌尖上的浪費」，特別是對宴會餐飲浪費現象「抓了七寸」、「動了真格」，絕不讓奢靡浪費之風，有機會重回中國人的餐桌。
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公告聲稱，為了弘揚中華民族傳統美德，提倡節儉、反對浪費，保障國家糧食安全，樹立文明新風尚，向消費者明示所提供餐飲及服務價格，也有助於引導消費者適量點餐、減少浪費，而承辦宴會的餐飲企業亦應嚴格遵守反食品浪費要求，適量合理搭配宴會菜單，並明白標量。
報導提到，有關部門對宴會套餐，特別是酒店宴會套餐、單桌1500元人民幣以上（不含酒水）宴會套餐，實行重點監管，適時抽查宴會套餐及套餐菜品是否明碼標價、是否明白標量、是否質價相符、是否存在明顯浪費情況，抽查餐飲企業是否違規設置最低消費，認為藉由針對性強、力度大的措施，有利於「從源頭解決宴會餐飲浪費問題」。
報導強調，中國近年持續推動反餐飲浪費工作，展開「光盤行動」，也取得一定成效，但餐飲浪費現象仍然存在，之所以再次出台《關於防止和減少餐飲浪費的公告（徵求意見稿）》，意在防止和減少「舌尖上的浪費」，特別是對宴會餐飲浪費現象「抓了七寸」、「動了真格」，絕不讓奢靡浪費之風，有機會重回中國人的餐桌。
