路邊植物長「一串珍珠」！他嗨：童年零食　內行認證好吃

路邊怎有東西長得像珍珠！近日，有網友分享一張照片，透露自己以前小時候都吃這些東西當作零嘴，沒想到文章公開之後吸引許多人按讚，分享其小時候實用的經驗，甚至還有人拔回家入菜，讓不少人感到相當新奇。

一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」貼文指出「小時候的零嘴！」只見貼出的照片，路邊一株植物上結出果實，然而上面結滿了許多的「黑色以及綠色」的小果實，遠看之下黑色還真的蠻像珍珠的！而事實上，這種植物名為「龍葵」，又稱「烏仔菜」、「黑籽仔菜」等等。

文章曝光後，吸引上千網友回應「哇！這個越來越難看到欸」、「真的是小時後的滋味欸，我好久沒看到了」、「以前路邊超多啊，現在超少的」、「拿來煎蛋超好吃的....現在少到都快忘記味道了」、「酸酸甜甜的我記得」、「我都拿來煮蛋花湯！很可以喔」、「哇真的好久沒看到了」。

然而事實上，根據《農業入口知識網》的介紹，龍葵除了有藥用的功能外，其實真的可以食用，只不過要記得煮到「全熟」才可以，因為龍葵是屬於有毒的植物，一般來說，可以煮成煎蛋、蛋花湯等作法。不過，依據事實查核機構「MyGoPen」報導，彰化基督教醫院中醫藥局主任楊佳蒨表示，龍葵含有的生物鹼對腸胃道黏膜具有刺激性，對中樞神經也有麻痺作用，甚至在血液方面有溶血作用，服用過量會導致中毒，若要食用，建議將莖葉煮熟後再吃，果實則要選擇黑色的成熟果實哦！（編輯：張嘉哲）