歲末佳節異國料理齊上桌！和逸推爐烤火雞饗宴

迎接歲末西洋兩大佳節，餐飲業者紛紛推出應景料理，滿足饕客食的需求。坐擁高空美景的和逸飯店‧高雄中山館Cozzi THE Roof餐廳，自感恩節起祭出「爐烤火雞家庭分享餐」；另外，也特別將異國佳餚帶入今年秋冬，推出各式經典的「歐風個人套餐」，套餐皆可享用現場數十種輕食自助沙拉吧餐點，在美妙夜景中，享受豐盛超值饗宴。

Cozzi THE Roof餐廳將於11月24日起至12月25日晚餐時段應景推出「爐烤火雞家庭分享餐」，每組4180元，可供4人享用。主廚精選優質6公斤大火雞，將多種時蔬混入香料經長時間醃製，使火雞吸附時蔬的鮮甜香氣與辛香料融為一體，進烤箱低溫悶烤3小時，金黃亮澤、濃香四溢的爐烤火雞熱騰騰出爐，佐上紅酒醬汁或是酸甜解膩的蔓越莓醬汁，完美呈現節慶經典佳餚。「爐烤火雞家庭分享餐」需提前三日預訂，由餐廳主廚提供桌邊分切服務。

此外，餐廳也獻上全新的「歐風個人套餐」每份528元起。經典鄉村佳餚「勃根地紅酒燉牛頰肉」，經過紅酒洗禮的牛頰肉，肉質鮮美軟嫩入口即化，嘴中縈繞紅酒芳香和蔬菜的鮮甜，濃郁的香氣是味蕾的療癒享受。法國名菜「橙汁鴨胸」，將鴨皮煎得酥香脆口，再搭配特製橙汁品嘗，軟嫩帶汁超可口。餐點另有「西班牙海鮮燉飯」與「西西里香煎鮪魚細扁麵」，及招牌名餚「葡萄牙燉烤羊膝」，加入主廚自燉牛骨高湯調和燉煮，香氣四溢的美味，讓饕客感受濃濃異國風味。

除了能在餐廳享受美饌，火雞盛宴及歐式風味佳餚共五款皆同步於線上商城販售。讓美食愛好者們在家也能輕鬆自在享受異國經典料理。