吃不起火雞了？通膨之下萬物齊漲　美國感恩節大餐貴20%

11月24日就是感恩節了，西方國家一般會在這天準備豐盛的感恩節大餐，與親友共度溫馨時光。然而，美國農業局聯合會週三發布的一項新調查顯示，通貨膨脹影響下，今年感恩節大餐的費用恐將比去年高出20%。

根據美國《有線電視新聞網》（CNN）報導，以10人份、12道菜的菜單來看，包括火雞、餡料、蔓越莓和南瓜派等，平均要花費64.05美元，比去年增加10.74美元，每人約要花6.50美元；而今年1隻16磅重的火雞，平均價格為28.96美元，比2021年上漲21%。

報導指出，即使美國的通貨膨脹率似乎有所降溫，但截至10月的7.7%，仍保持在高位。

美國農場局聯合會首席經濟學家克萊恩（Roger Cryan）表示，通貨膨脹削弱了消費者的購買力，是導致今年感恩節晚餐平均成本增加的重要因素之一，而烏克蘭戰爭引發的供應鏈問題也推高了感恩節菜單的成本，農民和牧場主人花在飼料、燃料和化肥的費用也變多了；另外，雖然不至於到短缺的地步，但美國部分地區的禽流感疫情也對火雞的供應造成影響。

今年美國農業局追蹤的感恩節大餐原料裡，只有蔓越莓沒有一直在變貴，1袋12盎司的價格下跌14%至2.57美元；除此以外，幾乎每種原料成本都在上漲，其中漲最多的是餡料，漲幅高達69%，而製作餡餅所需的餅皮和鮮奶油也都各漲了26%。