30歲的吳小姐近幾個月一早起床時,總覺得嘴巴有鹹鹹苦苦的味道,喉嚨還有異物卡住感,因此擔心是否確診新冠肺炎,不過篩檢都呈陰性,到門診檢查才發現是因為「胃食道逆流」搞鬼。書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初表示,因為新冠疫情,味覺異常的問題開始受到矚目,發生原因可能是局部的問題造成,也可能是全身的問題影響,其中「胃食道逆流」就相當常見,有類似困擾的患者,飲食應減少攝取咖啡、甜食、酸辣刺激性食物,並且養成運動習慣才是良策。

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胃食道逆流是現代人常見的疾病,康本初指出,胃酸逆流到食道,若更進一步逆流到咽喉及口腔時,可能因胃酸損害味蕾細胞,或是刺激唾液腺而引起味覺異常、口腔異味等症狀。其餘典型的症狀還有火燒心、嘔酸水、長期咳嗽、喉嚨異物感等。發生原因可能是食道與胃交界處的括約肌關閉不緊密、胃酸過多、體重過重讓腹壓增加影響括約肌,或是藥物引起。

胃食道逆流治療上目前除了以藥物治療外,也要調整生活習慣,尤其過重肥胖者需適度減重;有類似困擾的民眾,食物應選擇減少咖啡、甜食、酸辣刺激性食物,並放慢進食速度、避免菸酒,用餐後間隔2小時再躺下。此外,胃食道逆流的發生也與情緒、壓力有關,因此適度舒壓、養成運動習慣,都有助於減少胃食道逆流發生。

康本初指出,過去相較於視覺及聽覺,味覺的異常比較不受重視,直到新冠病毒開始出現相關症狀後才改變,發生的原因可能是局部問題或全身問題,局部問題包括舌頭、口腔、鼻腔疾病還有胃食道逆流,全身問題包括藥物副作用、內分泌異常及腎臟疾病等。康本初提醒,胃食道逆流隨著飲食習慣的改變及過重的人增加,盛行率也在上升,長期輕忽會可能會提高食道癌的風險,因此若有相關症狀反覆出現,應儘早進行治療。