年輕人開店「常休息又早打烊」？內行卻誇讚：腦袋很清楚

為了追求更好的出路，不少年輕人甘願冒風險，自行創業開店當老闆。不過就有民眾觀察到「年輕人開的店，常休息又早打烊」，開始好奇其中原因。而疑問一出，卻引來不少內行誇讚「腦袋很清楚」。

一位鄉民在論壇PTT上發文提出疑問「年輕人開的店，似乎都比較早打烊，然後下午也比較會休息。之前看過北部學區一對年輕夫妻開了麵店，下午有2小時休息時間外，晚上也很快就關，也看到好幾間年輕人開的拉麵攤，也是營業時間不長」。

除了餐飲業外，原PO也觀察到住家附近的社區運動中心，被比較年輕的體育系畢業團隊接手經營後，中午也新增兩小時休息時間不提供服務。這樣的現象也令他好奇「年輕人好像蠻重視休息品質的，不知道還有沒有其他因素？還是是錯覺呢？」

貼文曝光後，立刻有不少內行人戳破主因「營業時間長要多請員工，沒客人還要白給薪讓員工發呆爽，年輕人老闆腦袋比較清楚」、「請人幫忙輪班要燒錢，稍微有點經營概念都會觀察客源來的主要時間段」、「努力跟成功是兩回事，數據攤開看晚上的營業額佔多少就知道是否休息，店開著還有水電跟人力」、「我家這裡一間賣水餃的，老闆是老人家，每天也只開中午、晚餐各兩小時，見紅就休」、「資本市場會自然淘汰一些店，他做的好吃只開半夜也是有人會排隊。做的難吃就算24小時也沒人上門」、「人家店撐著就代表營運模式是行得通」。（編輯：潘毅）