台南新市被喻為毛豆的故鄉,每年的新市毛豆節是地方上的盛事,新市區農會於今(23)日下午辦理2022產業文化暨毛豆新品發表會,及宣傳下周到來的新市毛豆節,並

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▲新市毛豆節的代言人–毛豆寶寶,與毛豆新品一同亮相(圖/記者林怡孜攝,2022,09,23)
▲新市毛豆節的代言人–毛豆寶寶,與毛豆新品一同亮相(圖/記者林怡孜攝,2022,09,23)
以「毛豆新風味~青春好滋味」為主題發表毛豆新系列產品。

 

新市區農會2019年開始與黑橋牌企業合作,以合格優質國產毛豆與國產豬肉結合推出的「毛豆香腸」大獲好評之後,此次更以聯名的方式推出新品「蒜味毛豆香腸」,提供消費者更多口味上的選擇。新市區農會總幹事李美嬅表示,黑橋牌為台南在地老牌香腸品牌,此次產品聯名在口感、品質及安全上有保障外,不同產界的結合更能擦出新的火花。


台南市長黃偉哲也與主廚共同烹飪及品嘗毛豆蒜味香腸,並透過主廚上菜秀進行新品展示。發表會上除了讓新包裝亮相外,也在現場準備各種毛豆商品及毛豆商品禮盒,提供多樣毛豆及國產豬肉風味餐創意料理讓來賓嘗鮮,讓大家「吃的健康,留住青春」。


黃偉哲表示,歡迎大家來新市參加毛豆節,毛豆是營養又美味的蔬果,富含蛋白質,是一個健康沒有負擔的食品。雖然新市毛豆長期銷售到國外,但希望國人都能品嚐到非常優質的、好的新市毛豆。歡迎大家101號來新市品嘗好吃好玩的新市毛豆節。

▲毛豆方便入菜,營養價值高,含豐富膳食纖維及優質蛋白質(圖/記者林怡孜攝,2022,09,23)
▲毛豆方便入菜,營養價值高,含豐富膳食纖維及優質蛋白質(圖/記者林怡孜攝,2022,09,23)
今年毛豆節以「日本祭典」為主題,活動當天除了邀請許多單位及毛豆寶寶進行表演外,更不能錯過劍玉師小螺絲的劍玉表演及毛豆公主-一綾帶來的精采演出,也有食農教育,DIY活動及青農市集等。此外,即日起至101日止,於新市農會超市購買毛豆系列產品,即可享最大優惠,歡迎各地民眾一起來感受毛豆「綠金」健康又美味的魅力。