外送平台積極搶攻雲端超市,Uber Eats找了大咖藝人小S和饒舌歌手瘦子推出多支廣告來強調,除了美食之外生鮮雜貨也能送。foodpanda則早先一步在2019年就推出雲端超市,全台已經有36間熊貓超市,品項更是一口氣增加到5000品,除了日常雜貨,針對節日還有聯名禮盒大幅帶動了業績成長,對比於2019年有400%增加。同時公開生鮮榜單,「明天見」的金針菇是平台上的銷量王,菇業績王為杏鮑菇。且觀察到深夜時段成長最好的品項是「保險套」,且該筆訂單中最常搭配「豆漿」一起訂購。

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foodpanda公開銷售榜單,蟬連寶座的水果類銷量是「台灣山蕉」,不分季節都是國人熱愛選購的品項,方便攜帶成為現代人經常購買的營養補給首選水果。健康意識高漲,蔬菜水果最受歡迎,不分季節又方便食用的蘋果、奇異果、香蕉、葡萄為四大水果天王; 而家常菜常見好料理的高麗菜、青江菜、青花菜,是蔬菜類三明星。

同時也觀察到「菇類」是所有生鮮品項中表現最亮眼的種類,其中葷素食皆可食用的「杏鮑菇」為業績冠軍;火鍋、燒烤必備,蒸、炒百搭的「金針菇」奪下菇類銷量冠軍。而從熱銷的蔬果來看,可以明顯發現,習慣透過外送服務點生鮮雜貨的用戶,青睞簡單好處理的食材。

除了生鮮雜貨之外,熊貓超市也觀察到一個有趣的現象,因熊貓超市為24小時營業,隨時解決生活所需,深夜成長最好的品項是「保險套」,且該筆訂單中最常搭配「豆漿」一起訂購;另外熊貓超市提供多款乳品選擇,像是保鮮要求極高、家裡用量大的的牛奶也成為消費者定期補貨的品項。

▲熊貓超市統計,「菇類」是所有生鮮品項中表現最亮眼的種類,其中葷素食皆可食用的「杏鮑菇」為業績冠軍。(圖/記者周淑萍攝)
▲熊貓超市統計,「菇類」是所有生鮮品項中表現最亮眼的種類,其中葷素食皆可食用的「杏鮑菇」為業績冠軍。(圖/記者周淑萍攝)
▲相當百搭的「金針菇」,是熊貓超市內菇類銷量冠軍。(圖/記者周淑萍攝)
▲相當百搭的「金針菇」,是熊貓超市內菇類銷量冠軍。(圖/記者周淑萍攝)