泰國美食「泰」好吃！泰觀局處長揭秘最愛料理

隨著東南亞各國的疫情狀況逐漸穩定，泰國旅遊也逐步開放。當專訪泰國觀光局台北辦事處處長丁蓉采（Mrs. Duangjai Kanteeranon）最愛的泰國料理時，她大笑表示自己最喜歡的料理和其他人不太一樣，可以推薦遊客一些特色美食。
據悉，她最喜歡的料理是「椰汁雞湯（Tom Kha Gai）」，中文又稱為椰奶咖哩，這是泰國中部的美食，丁蓉采直言這道料理在泰國相當有名，幾乎全國各地都能看到它的蹤影。
再來，第二道料理則是「豬肉炒薑黃（Khua Kling）」，這是一道泰國南方的代表性料理，這道料理在曼谷及南部相當知名，雖然有一點辣，不過豬肉搭配辣椒的吃法相當美味，獲得丁蓉采的高度讚揚。
第三道推薦的料理在台灣遊客間相當知名，就是名聞遐邇的「芒果糯米（Sticky Rice With Mango」，加上椰奶的芒果糯米相當美味，是國際旅客的心頭好，如果前往泰國，一定要吃吃看正宗的芒果糯米。
丁蓉采更大方表示，雖然泰國的美食非常多，不過每個人的喜好不同，竭誠歡迎台灣旅客前往泰國，親身體驗過後，才知道自己最喜歡的泰國料理是什麼。而為了迎接疫後新常態生活，泰觀局正積極鋪路，期盼未來雙方邊境限制全部解除後，能有更進一步的旅遊方面的合作。
另外，泰國觀光局表示，遊客可以下載「Tourist Police I Lert U」應用程序，在泰國旅行時能夠安心無憂，放心品嚐泰國美食和保持輕鬆的心情渡假。