脹氣是現代多數人的通病,若飲食沒特別挑選,平時生活型態又是長時間坐著不動,腸胃道就更容易出現問題。要如何才能減少脹氣困擾?國民健康署就請營養師整理出「2招」,教民眾從食物選擇到進食習慣一起來改善脹氣問題。

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一、避免高脂肪食物,加速胃排空

脂肪多的食物需要花更久的時間才能消化,所以像是放縱的鹹酥雞、薯條、雞塊這類炸物,或者餐點中的三層肉、牛五花、滷肉飯等較高油脂的肉類,都會造成食物滯留在腸胃道的時間較久,容易造成消化不良、脹氣問題!所以我們不僅在烹調上要選擇少油的料理,平常攝取蛋白質時,也記得多按照「豆魚蛋肉」的順序,並避免高油脂的部位。

二、適量攝取、細嚼慢嚥

容易脹氣的人大部分是因為消化速度較慢,如果可以調整飲食型態,每一餐適量攝取,就可以避免大量食物來不及消化的問題,所以千萬不要碰到喜歡的料理就拼命吃,記得「適量攝取」是避免脹氣的重要關鍵!除此之外,在進食的時候,每一口多咬幾下,細嚼慢嚥會幫助食物更好消化,而且延長進食時間,也能避免吃太快一下就吃過量囉!

▲國建署邀請營養師教大家如何改善脹氣。(圖/食在好健康)
▲國建署邀請營養師教大家如何改善脹氣。(圖/食在好健康)
最後,國建署小編也提醒,雖然依照以上兩步能改善脹氣困擾,但如果本身有腸胃道相關疾病的民眾,還是建議先至醫療院所諮詢醫師。(編輯:李惠婷)